之前韋恩發起公投：【熱泡還是冷泡的咖啡，裡面的抗氧化物比較多呢? 】 https://goo.gl/iSU1a9 。投票結果，37%的朋友認為是熱泡的咖啡，而63%的朋友認為是冷泡的咖啡，所以顯然冷泡咖啡以6：4獲得壓倒性的勝利!! 但是請勝方不要高興得太早，因為這在科學實驗裡證明是錯的……因為近日有一份新的研究報告告訴我們，熱泡的咖啡比冷泡有更多的抗氧化物。(P.S.所以這告訴我們，公投結果未必代表科學事實，是不是很像日本五縣進口公投的結局呢? 哈哈。)

最近高麗菜大盛產，各界都在想辦法多銷一點，甚至還有人買來分送。不過，用送的不是個太好的主意，因為反倒會排擠掉原來可能的銷售量。我想正確的方向還是讓大家多消費點高麗菜吧。

其實高麗菜在西方國家有個傳統上的特殊用途，不是拿來吃，而是拿來敷在膝蓋上止痛。韋恩本來以為這只是個偏方，不過仔細一查，還真的有人拿來作醫學研究證明這樣是有效的。

保健營養界,有一個有名的日本矛盾，就是日本的吸煙人口特別多，但是得到肺癌或其他相關呼吸道、食道癌症的比例都很低，這似乎是不合理的。綠茶也有另外一項更嚴重的矛盾！綠茶喝對了可以預防食道癌,但是如果綠茶喝錯了方式，反倒有可能使得到食道癌的機會提高了5倍！

昨天（11/5）愛家公投所提出的第10案「你是否同意民法婚姻規定應限定在一男一女的結合？」昨天進行辯論，正方代表政大商學院助理教授許牧彥在辯論會中表示陰道無菌「陰道是由40層的皮膚所組成，接近是無菌的狀態」今天引起很多醫師糾正。

我想這是一個健康知識的問題，不管對這公投議題贊成或反對，正確的觀念還是要有。事實上陰道不但有菌，而且有很多有益的乳酸菌。我想最好的證明是，陰道裡的菌，甚至有人拿來利用作為食品，這可證明陰道裡確實有菌了吧!!

在台灣，雞蛋還是應該放在冰箱保存，如果放在冷藏室的話，大概可以維持一個月的高品質。很多科學研究是有條件的，所以服用要當心，英國研究結果未必可以直接套用在台灣身上。

韋恩對於含鉀減鈉鹽的事件特別關注，不是針對牽扯的監察委員與所謂民間團體，而是因為這是一個典型以政治力與不正確的訊息凌駕科學、專業的案例。這件事發生在食安領域，只會斲傷食安的未來；當然這種事件也可能發生在任何其他領域，那對其他領域同樣是重大傷害。如果這種套路可以無止境的在台灣上演，那最後沉淪的是台灣全體。民進黨政府該受嚴厲批評的，就是在此事件放任監察委員田秋堇依其個人所謂反核的意識形態，卻拐了彎用監察院的權力打擊依專業而行的食藥署，我認為有監察權侵犯行政權的疑慮。而其他方儉等民間團體還沒這麼大的權力，所以影響力還沒那麼大。