韋恩的食農生活

食農精選NEWS
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日本Lawson推出喝的美乃滋

降低大叔味的日本近大鴨

日本野食獵人茸本朗吃了鐵線蟲

日本佐賀縣岩屋川内大壩出現巨大哥吉拉壁畫（Dam art）

台灣米以「むすびの郷」為品牌名再度進軍日本連鎖超市

日本鶴岡市的外來生物活用計畫就是把牛蛙與美國螯蝦變成美食

日本教授開發出「無骨魚」提昇吃魚消費

浣熊香腸與肉丸在德國大受歡迎

痛風的人常常聞啤酒色變，不敢輕易喝啤酒。民間傳說是因為啤酒酵母含有比較高的普林，所以啤酒比較容易造成痛風。其實這觀念有點似是而非，因為除非是現榨的生啤酒，否則現在市場上流通的罐裝啤酒，都經過過濾去掉酵母了。而且吃進去的普林，未必會造成血液裡的尿酸大量上升，跟吃膽固醇未必會影響血膽固醇一樣，血液中尿酸上升主要還是代謝的問題。

食物營養素 / 食農教育

2020-08-15

世界第一個可以降尿酸的啤酒?SAPPORO うまみ搾り

痛風的人常常聞啤酒色變，不敢輕易喝啤酒。民間傳說是因為啤酒酵...

之前傳出新聞，台中市議員因為長期服用添加了硃砂的中藥，所以造成體內的鉛累積過高，造成不適的症狀。其實，鉛是從很久遠以來就長期運用的一種重金屬，因為鉛好開採，又具有密度高、延展性高、柔軟好成形，熔點相對較低、而且不易氧化等特性，所以特別受到人類長期而廣泛的應用。鉛用在製作各種器物，如與銅製為合金銅器、水管、水晶玻璃、鉛酸電池、油漆、含鉛汽油等等，所以可以說鉛一直在人的周圍無所不在。

食安 / 食的歷史

2020-08-09

鉛中毒滅了羅馬帝國?! 當心鉛對健康的慢性危害

之前傳出新聞，台中市議員因為長期服用添加了硃砂的中藥，所以造...

上週有一款在日本曾經賣到斷貨的沐浴乳- DEOCO，在台灣正式透過進口商於屈臣氏上市了，這種大事當然立刻受到韋恩的注目，所我就馬上手刀去賣了一瓶，雖然價格稍貴，但是因為聞名已久，所以覺得值得，而用完後覺得更值，結論是---真香。

生活與日用品

2020-07-12

高中女生味的沐浴乳-樂敦DEOCO台灣上市

上週有一款在日本曾經賣到斷貨的沐浴乳- DEOCO，在台灣正...

昨天立委陳椒華、綠色消費者基金會秘書長方儉上午在立法院舉行「台鹽健康鹽？中國輻射鹽！」記者會，抨擊台鹽公司健康減鈉鹽系列產品標示不實，要求食藥署應依法立即下架該系列產品。

2020-05-07

不是中國來的鉀鹽才有輻射，鉀40同位素自然界無所不在

昨天立委陳椒華、綠色消費者基金會秘書長方儉上午在立法院舉行「...

朋友們可知道：1.紅茶、綠茶丶烏龍茶其實可以出自同一棵茶樹？2.現在大家口中的台灣茶，茶樹的源頭其實來自海外？3. 台灣各地的複雜風土，讓台灣茶有世界少見的豐富度？

食農教育 / 食物營養素

2020-05-02

好書推薦——茶味裡的隱知識

朋友們可知道：1.紅茶、綠茶丶烏龍茶其實可以出自同一棵茶樹？...

所謂蜜蘋果中心出現的半透明的結蜜是累積了大量的糖嗎？

食物營養素

2020-05-02

好書推薦－來自日本NHK 打造健康身體的食材大全

所謂蜜蘋果中心出現的半透明的結蜜是累積了大量的糖嗎？鮭魚是...