電解鹼性離子水機可以生成富含鈣離子、以及其他鎂離子、鉀離子等陽離子的鹼性水，飲用起來安全，也有一種獨特的風味，甚至如果拿來泡茶的話更是出湯快，可以泡出較高的茶多酚，相當的特別，鹼性水泡起蝶豆花茶，更可以泡出特殊的粉藍色，形成一種變色遊戲，十分有趣。只是有些不實廣告宣稱電解鹼性離子水可以調整酸性體質，進而可以治療癌症、糖尿病、心臟病等，大家不要輕易被迷惑，如果買了特別貴的電解鹼性離子水機，不但破財還可能傷身。

在某些時候，用刀子將熟牛肉切開的表面處會出現彩虹般或是螢光綠的光澤，有的人會覺得好可怕、不敢吃，怕是不是腐敗了，或是懷疑還是含有重金屬、塑化劑還是有機油呢?

就像韋恩自己烤的這塊肉，切開來正出現了這個典型的彩虹光。這樣的肉正常的很，國外有個特別的名詞形容這個現象，叫做rainbow beef。

俗話說，沒吃過豬肉也要看過豬走路，但是現在吃豬肉容易，了解豬肉是哪個部位來的反倒難多了。韋恩這裡特別為大家整理一下豬肉的部位，以及適合的料理方法，讓大家享受豬肉更美味，也可添加點買肉時的知識。