罐頭食品常被誤解的地方是「罐頭可以保存那麼久是因為加了防腐劑」,其實罐頭是沒有防腐劑的,其實罐頭的發明早於現代防腐劑的發明! 罐頭的發明是拿破崙為了進軍俄國,為了解決戰線拉長造成軍糧不耐久放的問題,所以邀集專家所發明的先進食品加工技術。隨著時代的演變,罐頭的罐身已經不拘比較傳統的馬口鐵、玻璃罐,還進展出有塗層的鋼罐、鋁罐、以及軟性的積層袋等等,所以裡面裝的產品常溫保存的罐裝飲品(保久奶等)、罐頭鮪魚、罐頭醬菜、調理包(調理包、滴雞精等)形形色色,不但是現代人方便的食物來源之一,也讓食物的保存期限延長,間接也減少很多食材的浪費,實在是人類史上重大的發明。 事實上,依照法律明文規定,罐頭本來就是不得添加防腐劑的。換句話說,不添加防腐劑的才能被稱為罐頭。

罐頭不含防腐劑-食安謠言破解

罐頭食品常被誤解的地方是「罐頭可以保存那麼久是因為加了防腐劑」,其實罐頭是沒有防腐劑的,其實罐頭的發明早於現代防腐劑的發明!

罐頭的發明是拿破崙為了進軍俄國,為了解決戰線拉長造成軍糧不耐久放的問題,所以邀集專家所發明的先進食品加工技術。隨著時代的演變,罐頭的罐身已經不拘比較傳統的馬口鐵、玻璃罐,還進展出有塗層的鋼罐、鋁罐、以及軟性的積層袋等等,所以裡面裝的產品常溫保存的罐裝飲品(保久奶等)、罐頭鮪魚、罐頭醬菜、調理包(調理包、滴雞精等)形形色色,不但是現代人方便的食物來源之一,也讓食物的保存期限延長,間接也減少很多食材的浪費,實在是人類史上重大的發明。

事實上,依照法律明文規定,罐頭本來就是不得添加防腐劑的。換句話說,不添加防腐劑的才能被稱為罐頭。

桃膠近年來因為美容養顏的效果而聲名大噪,而中醫醫書又記載它有治療尿路結石、尿路出血、痢疾、糖尿病的功效,但是在台灣,桃膠被認為是中藥材的一種,而不能做食品銷售。桃膠是一種主要由樹脂構成的植物膠質,主要的成分是多醣、還有少量(

桃膠不是植物膠原蛋白,有哪些功效與禁忌? 台灣不能作為食品

桃膠近年來因為美容養顏的效果而聲名大噪,而中醫醫書又記載它有治療尿路結石、尿路出血、痢疾、糖尿病的功效,但是在台灣,桃膠被認為是中藥材的一種,而不能做食品銷售。桃膠是一種主要由樹脂構成的植物膠質,主要的成分是多醣、還有少量(<2%)的蛋白質以及一些礦物質(鈣、鉀、鎂、磷等),但是他不是膠原蛋白,膠原蛋白主要是蛋白質所構成的,只有動物才有。

葡萄糖胺是軟骨與結締組織的構造成分之一,屬於一種由糖類與胺基結合的黏多醣類分子,扮演對身體各種組織提供柔軟性和彈性的角色。葡萄糖胺人體可以自行合成,廣泛存在於軟骨、皮膚、韌帶、心臟瓣膜等部位,但隨著年齡的增長,其含量會逐漸衰退。近年來社會逐漸高齡化,讓關節退化成為一種文明病,所以現在談到葡萄糖胺,主要是聚焦在補充葡萄糖胺可以預防和改善關節炎的效果,但是其實新的研究還指出,然而葡萄糖胺還有幫助皮膚裡膠原蛋白增生的效果! 因為葡萄糖胺依照法規有分為藥品級的葡萄糖胺硫酸鹽(如維骨力)、以及食品級的葡萄糖胺鹽酸鹽,而通過臨床實驗可以宣稱醫療效果的是葡萄糖胺硫酸鹽,因此大家可要分清楚。

葡萄糖胺是什麼與功效?硫酸鹽、鹽酸鹽葡萄糖胺的差別在哪裡?

葡萄糖胺是軟骨與結締組織的構造成分之一,屬於一種由糖類與胺基結合的黏多醣類分子,扮演對身體各種組織提供柔軟性和彈性的角色。葡萄糖胺人體可以自行合成,廣泛存在於軟骨、皮膚、韌帶、心臟瓣膜等部位,但隨著年齡的增長,其含量會逐漸衰退。近年來社會逐漸高齡化,讓關節退化成為一種文明病,所以現在談到葡萄糖胺,主要是聚焦在補充葡萄糖胺可以預防和改善關節炎的效果,但是其實新的研究還指出,然而葡萄糖胺還有幫助皮膚裡膠原蛋白增生的效果!

因為葡萄糖胺依照法規有分為藥品級的葡萄糖胺硫酸鹽(如維骨力)、以及食品級的葡萄糖胺鹽酸鹽,而通過臨床實驗可以宣稱醫療效果的是葡萄糖胺硫酸鹽,因此大家可要分清楚。

愛美是人的天性,膚質好可以說是美麗的基礎,每位女性朋友們都想要自己的肌膚常保光采亮麗的狀態,雖然外用彩妝或保養品可以快速調理或遮掩肌膚的表面,但是膚質的好壞卻是可以從內部所透出來的,肌膚的新陳代謝好,血液循環好,肌膚氣色自然好,外面都可以看出充滿光彩,表面也會細緻無細紋,保養品塗抹或是上妝都比較容易,這是用塗塗抹抹都無法取代的。因此還是很多人追求以營養保健的方式追求肌膚的體質健康。 皮膚具有很強的保護特性,在表皮布滿了角質蛋白等保護層,避免人體的水分等生命物質從皮膚散失,也避免外界細菌、病毒等汙染物進入人體。同樣的,這層保護層也把大多數的保養品分子阻擋於表皮層中,根本無法吸收穿透到皮膚細胞所在的真皮層,所以許多外用保養品號稱吸收快其實都只是一種假象,只是保養品的基底分布在表皮上看不見了,不是真正吸收了。因此想要皮膚細胞真正吸收到營養,還是必須從內部做起,讓營養成分經過腸胃吸收,以血液運輸全身,再依序經由皮下組織經過微血管運抵真皮層中來滋養皮膚細胞。
因此很多人仍堅信,「美麗是吃出來的」。韋恩特地以大量文獻為基礎進行研究與分析,選出14種對美肌美容有幫助的保健營養成分,請大家思考如何配合自己的肌膚狀況,持之以恆地善加補充,必然能讓肌膚煥然一新。

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愛美是人的天性,膚質好可以說是美麗的基礎,每位女性朋友們都想要自己的肌膚常保光采亮麗的狀態,雖然外用彩妝或保養品可以快速調理或遮掩肌膚的表面,但是膚質的好壞卻是可以從內部所透出來的,肌膚的新陳代謝好,血液循環好,肌膚氣色自然好,外面都可以看出充滿光彩,表面也會細緻無細紋,保養品塗抹或是上妝都比較容易,這是用塗塗抹抹都無法取代的。因此還是很多人追求以營養保健的方式追求肌膚的體質健康。

皮膚具有很強的保護特性,在表皮布滿了角質蛋白等保護層,避免人體的水分等生命物質從皮膚散失,也避免外界細菌、病毒等汙染物進入人體。同樣的,這層保護層也把大多數的保養品分子阻擋於表皮層中,根本無法吸收穿透到皮膚細胞所在的真皮層,所以許多外用保養品號稱吸收快其實都只是一種假象,只是保養品的基底分布在表皮上看不見了,不是真正吸收了。因此想要皮膚細胞真正吸收到營養,還是必須從內部做起,讓營養成分經過腸胃吸收,以血液運輸全身,再依序經由皮下組織經過微血管運抵真皮層中來滋養皮膚細胞。
因此很多人仍堅信,「美麗是吃出來的」。韋恩特地以大量文獻為基礎進行研究與分析,選出14種對美肌美容有幫助的保健營養成分,請大家思考如何配合自己的肌膚狀況,持之以恆地善加補充,必然能讓肌膚煥然一新。

依照日本腸胃醫療機構統計,有4大類的人出現特別需要進行腸活,因為這些人在日常生活中已經深深地被腸道問題所困擾。所謂腸活就是積極調整腸道健康,並且以生活方式持之以恆地維持健康的腸道。韋恩觀察這4類人的特徵與台灣人非常具有共通性,所以特別來與大家分享。

需要腸活的有哪4種人? 日本腸活的10大推薦方法

依照日本腸胃醫療機構統計,有4大類的人出現特別需要進行腸活,因為這些人在日常生活中已經深深地被腸道問題所困擾。所謂腸活就是積極調整腸道健康,並且以生活方式持之以恆地維持健康的腸道。韋恩觀察這4類人的特徵與台灣人非常具有共通性,所以特別來與大家分享。