綠藻有什麼營養與功效？從阿茲特克人的石之精成為NASA太空食物的首選！
近年來綠藻被視為一種超級食物，廣泛應用在保健食品作為綠藻錠、綠藻粉，也用在常見的食品如綠藻麵、綠藻餅乾，綠藻具有與抹茶很相近的青綠味，也是現在流行的青汁或是綠拿鐵中常見的成分。綠藻是一種營養豐富且營養均衡的完全食物，含有高達50%的蛋白質，20%的油脂，10%的碳水化合物，5%的膳食纖維以及其他微量營養素，還有特殊具抗氧化力的多種植化素，也因此綠藻展現多方面對抗慢性病、提升免疫力、調節血糖、延緩老化的效果。
精胺酸有什麼功效與副作用?精胺酸能幫助長高、恢復疲勞? 男性女性都可以吃嗎?
精胺酸（Arginine）是一種人體必需的胺基酸，人體不能自行合成，所以必須仰賴從食物裡面攝取。在精胺酸被發現的前一百多年裡，都只有把它當作一種組成蛋白質的原料來看待而已，但是經過近年來的廣泛研究，發現精胺酸是調節人體內代謝的要角，大大提升了他對人體健康的重要性。
現在發現精胺酸的重要性在於能夠促進體內一氧化氮（NO）的生成，一氧化氮這種氣體也被發現居然在人體裡不是廢物，而是版演為一種訊號分子，它可以能使血管平滑肌細胞舒張放鬆，進而讓血液可以加強流通，幫助血液循環，也因此可以對抗疲勞，甚至現在更發現一氧化氮在免疫系統裡也扮演要角，所以它也能提升人體的保護力。
梅精PK黑棗精! 兩者居然親緣很相近，但是又有什麼不同?
梅精與黑棗精其實在市場上都存在數十年以上的時間，各自都受到很多消費者的支持，功效上大家也知道也都有各自的優點。但是其實大家知道梅精與黑棗精其實系出同源，兩者有很深的關係! 因此在功效上有很相接近的地方，如健胃整腸、幫助通便、預防便祕、以及作為鹼性食品使用(這當然後來證明是有相當誤導的說法，身體的酸鹼值是不會這樣就受到改變的)。但是兩者還是有一些各自的特點，如梅精特別經過研究具有幫助血液流通的功效，而黑棗含有高的山梨醇，因此對於預防便秘的效果特別好。特別以下就為大家來分析梅精PK黑棗精。
明日葉是日本最強生命力野菜! 有什麼功效? 食用有什麼禁忌?
每當火山爆發，滾滾岩漿把大地化為一片灰燼，但是從這樣荒蕪之地率先重拾生機，從火山灰中首先重生而冒出新芽的都是明日葉，也因此讓人們發現與讚嘆明日葉的勃勃生機。所以日本人長期以來就把明日葉當成一種非常養生的野菜與草藥使用，而現在流行的青汁也常可以見到明日葉的身影，此外也會將明日葉曬乾後做成明日葉茶飲用。
根據現代醫學研究發現，明日葉富含多種營養成分如鉀、鈣、鎂、鐵、鍺、葉綠素、纖維、β-胡蘿蔔素、維生素A、C、K、B1、B2、B6、B12、葉酸等等，此外明日葉含有一種特殊的植化素叫查耳酮（Chalcone），查耳酮屬於多酚類的一種，具有很好的抗氧化力，而且它還具有一種特殊的類胰島素效果，所以對於幫助血糖控制、預防糖尿病等方面，日本學術界做了很多的研究證明其效果。整體來說，明日葉還有很多美膚、改善便秘、利尿、預防浮腫、預防高血壓、降低血脂、對抗慢性疾病、預防癌症等等的效果。
非洲芒果是什麼? 非洲芒果籽與非洲芒果茶有減肥功效嗎? 食用有什麼禁忌?
「非洲芒果籽」萃取物，不論是做成茶包或是保健食品，都大受歐美減肥市場的歡迎，在許多臨床實驗上也證實許多功效。實驗證明它確實有助於降低食慾、幫助瘦體素這種荷爾蒙的分泌、調節血脂膽固醇、減少脂肪細胞堆積等功效。而這樣具有特殊功能的機能食物，居然來自專家意外在非洲喀麥隆南方進行田野調查時，發現當地居民肥胖的人特別少，追根究柢之下開啟了對非洲芒果的研究之路。
Q10有什麼青春功效? 推薦還原型還是氧化型的?輔酶Q10什麼時候吃才好?
Q10（CoQ10、輔酶Q10）是一種分布於全身的輔酶，是人體產生能量不可或缺的因子，也具有很強的抗氧化作用。所以與心臟健康、預防慢性病、保護腦神經、增強體力、減緩疲勞等功效息息相關。人體雖然能夠自行生成Q10，只是年過20歲之後， Q10的體內含量就會持續降低，尤其是心臟與腎臟裡降低的速度最快! 同時如果服用某些藥物、或是有基因缺陷、營養不足以及特定疾病的狀況，也可能會加速損耗體內的Q10，所以對於想要常保青春的人來說，該如何從肉類、魚類、大豆、豌豆等食物、或是純化的保健食品中補充Q10 就十分重要了。
