葉黃素是近年來非常熱門的一種營養補充品，就是因為現在3C氾濫、生活與工作進入多屏模式，因此大家的雙眼長時間都被3C所綁架，專家苦笑說「兩顆眼睛的運動量比兩條腿還要多」，所以很多人普遍感受到眼睛疲勞、眼晴乾澀、甚至視力退化的困擾。近20年有大量的醫學研究陸續證實，補充葉黃素是保護眼睛的一種好方法，葉黃素就像眼睛裡的太陽眼鏡一樣，會在視網膜形成保護層，免於眼睛過度暴露於藍光之下，因此可以預防多種眼睛的退化性疾病。其實更多研究顯示，葉黃素保護大腦的效果與保護黃斑部一樣的重要，因此可以預防老人的認知退化，也有助於嬰幼兒的智力發展，因此孕婦與哺乳中的媽媽更要注意補充充足的葉黃素。

世界公認中國人對於人類文明的貢獻有三大發明，火藥、指南針、與印刷術。但是我個人認為，其實還有一項更重要的發明，那就是茶葉。因為其他三種發明，時至今日其實都被更新的科技所取代，只有喝茶這件事，到目前為止方式都大同小異，本質上沒太大改變。而且茶葉對人類健康的幫助，隨著最新的科學研究看來，是越來越大，所以喝茶這件事，未來只會越來越受到重視。

那麼中國人到底是什麼時候發明喝茶的呢？之前有明確資料可查的是陸羽在唐朝所寫的茶經，但是在茶經裡的喝茶方式類似現代抹茶，代表茶文化已經發展得相當成熟，所以我們可以確定喝茶的發明絕對早於唐朝，只是不知早了多少。根據相傳，喝茶至少起於三國時期的東漢末年，不過這僅是傳說，沒有實際證據可以證明。更有一說，康普茶是年代更早的秦始皇為了求仙藥所發現的，這個恐怕更屬謠傳。所以茶的起源仍是個謎。