鉻 (Cromium, Cr) 是一種微量元素，屬於人體必需的礦物質之一。鉻在人體裡的總量雖然只有2毫克，分布在淋巴結、牙齒、肺、肝、腎、脾及血液之中，它雖然在人體內非常微量，但是在糖代謝中卻發揮著關鍵的作用，鉻可以在體內轉化成葡萄糖耐受因子(Glucose Tolerance Factor，GTF)，進而促進胰島素受體的活性，協助葡萄糖的正常代謝。所以鉻100現在是許多血糖管理產品的熱門配方。此外，鉻也參與了膽固醇代謝、結締組織代謝、蛋白質代謝等，特別是在脂質代謝方面，鉻可以促進脂肪酸和膽固醇的合成來活化脂質代謝，有助於將血液中的血脂和膽固醇值維持在正常範圍內，並有助於預防動脈硬化和高血壓。除此之外，鉻也對消耗脂肪與增加肌肉量有幫助，所以也成為運動營養很重視的一個因子。

鉻以三價鉻和六價鉻的形式存在。自然界中的鉻大部分是三價鉻，而六價鉻是人為製造的汙染物。三價鉻吸收率非常低，但不具毒性；而六價鉻具有強烈的氧化作用，具有高毒性，也可能具有致癌性，而且六價鉻吸收率高，所以不能食用。之前曾經發生過電鍍工廠亂排廢水，汙染農地而造成重金屬中毒的事件，六價鉻就是對身體產生毒性的重金屬其中之一。

可食用的三價鉻又分無機鉻或是有機鉻，一般無機鉻的吸收率非常低，僅為1～2％，有機鉻如「吡啶甲酸鉻」（Chromium picolinate)、啤酒酵母鉻有較高的吸收率，可以高達10～25％。

生物素可能是最近在注重髮質美麗的的女生之間，最熱門討論的營養成分。生物素是維生素B群之一，以前也被稱為維生素B7或是維生素H。生物素有助於能量代謝，維護皮膚和黏膜健康，對胺基酸和脂質的分解和代謝也有幫助。

生物素缺乏症可能導致皮膚與頭髮的多種症狀，包括脫髮、禿頭、白髮增加、皮膚炎（如濕疹）、結膜炎、舌炎、過敏等。此外，生物素缺乏也可能影響神經系統導致無力感、疲勞、憂鬱、蒼白、噁心、運動失調、肌肉疼痛、抽搐、神經緊張等症狀。

由於生物素是水溶性的，所以容易流失，所以要常從肝臟、綠色蔬菜等食物裡補充，而且生物素也可以由腸道益生菌合成，提供部分人體之所需。然而吸煙、飲酒、生活不規律等因素都可能會降低體內的生物素存量，長期使用抗生素、長期腹瀉等情況導致腸道細菌平衡失調，也會減少體內生物素的產生和吸收，因此需要特別注意補充是否充足。

長期大量食用生蛋白可能會導致生物素缺乏症，這是因為蛋白質中含有「卵白素」，它會與生物素結合，阻礙生物素在消化道中的吸收。與其他綜合維生素B群一起攝取生物素，則會提高生物素的吸收率。生物素也會由腸道益生菌生成，提供給人體利用，所以維持好的腸道菌相平衡很重要。

愛美是人的天性，膚質好可以說是美麗的基礎，每位女性朋友們都想要自己的肌膚常保光采亮麗的狀態，雖然外用彩妝或保養品可以快速調理或遮掩肌膚的表面，但是膚質的好壞卻是可以從內部所透出來的，肌膚的新陳代謝好，血液循環好，肌膚氣色自然好，外面都可以看出充滿光彩，表面也會細緻無細紋，保養品塗抹或是上妝都比較容易，這是用塗塗抹抹都無法取代的。因此還是很多人追求以營養保健的方式追求肌膚的體質健康。

皮膚具有很強的保護特性，在表皮布滿了角質蛋白等保護層，避免人體的水分等生命物質從皮膚散失，也避免外界細菌、病毒等汙染物進入人體。同樣的，這層保護層也把大多數的保養品分子阻擋於表皮層中，根本無法吸收穿透到皮膚細胞所在的真皮層，所以許多外用保養品號稱吸收快其實都只是一種假象，只是保養品的基底分布在表皮上看不見了，不是真正吸收了。因此想要皮膚細胞真正吸收到營養，還是必須從內部做起，讓營養成分經過腸胃吸收，以血液運輸全身，再依序經由皮下組織經過微血管運抵真皮層中來滋養皮膚細胞。
因此很多人仍堅信，「美麗是吃出來的」。韋恩特地以大量文獻為基礎進行研究與分析，選出14種對美肌美容有幫助的保健營養成分，請大家思考如何配合自己的肌膚狀況，持之以恆地善加補充，必然能讓肌膚煥然一新。