維生素B群是台灣最普及的一種營養品，大多數人補充B群的目的是提振精神、補充能量、增強體力，幫助新陳代謝的效率，其實B群也有幫助精神安定、集中思緒、讓工作與學習更有效率的效果，甚至B6、B12還有幫助睡眠的效果，所以吃B群會擔心睡不著覺是一種誤解。甚至B6、B12還與幫助貧血有關。所以其實B群是總共8種維生素的總稱，這些維生素具有相近的結構與功能，包括B1、B2、菸鹼素(B3)、B6、B12、生物素、泛酸、葉酸(B9)，各自都有相當不一樣的功能，但是總的來說都是扮演身體進行酵素反應時不可或缺的輔酶角色，事實上B1人類史上發現的第一種維生素，所以對人體營養的重要性可見一斑。
桃膠近年來因為美容養顏的效果而聲名大噪，而中醫醫書又記載它有治療尿路結石、尿路出血、痢疾、糖尿病的功效，但是在台灣，桃膠被認為是中藥材的一種，而不能做食品銷售。桃膠是一種主要由樹脂構成的植物膠質，主要的成分是多醣、還有少量(<2%)的蛋白質以及一些礦物質(鈣、鉀、鎂、磷等)，但是他不是膠原蛋白，膠原蛋白主要是蛋白質所構成的，只有動物才有。
肉鹼，又稱為肉酸，卡尼丁 (音譯自carnitine)，肉鹼是一種人體本身就會產生的胺基酸，在食物如紅肉裡也有豐富的肉鹼，尤其以羊肉的含量為最高。因為肉鹼在體內是以左旋型態存在，所以又被稱為左旋肉鹼(L-肉鹼，L-carnitine)。L-肉鹼以其提供能量、恢復疲勞和幫助脂肪燃燒、降低體重而備受大家的關注，所以在心血管保健和健身族群裡特別流行，但是對大腦的保健也可能很有幫助，此外洗腎患者也常補充L-肉鹼恢復疲勞、補充體力。
葡萄糖胺是軟骨與結締組織的構造成分之一，屬於一種由糖類與胺基結合的黏多醣類分子，扮演對身體各種組織提供柔軟性和彈性的角色。葡萄糖胺人體可以自行合成，廣泛存在於軟骨、皮膚、韌帶、心臟瓣膜等部位，但隨著年齡的增長，其含量會逐漸衰退。近年來社會逐漸高齡化，讓關節退化成為一種文明病，所以現在談到葡萄糖胺，主要是聚焦在補充葡萄糖胺可以預防和改善關節炎的效果，但是其實新的研究還指出，然而葡萄糖胺還有幫助皮膚裡膠原蛋白增生的效果!
因為葡萄糖胺依照法規有分為藥品級的葡萄糖胺硫酸鹽(如維骨力)、以及食品級的葡萄糖胺鹽酸鹽，而通過臨床實驗可以宣稱醫療效果的是葡萄糖胺硫酸鹽，因此大家可要分清楚。
益生菌是一些補充後對人體會產生益處的活菌。近年腸道菌的觀念急速改觀，全世界開始對益生菌的多種功能非常重視，比如說最新的腸-腦軸心觀念告訴我們，腸道和大腦有互相連結與溝通，所以腸道菌相好壞會影響大腦運作，甚至有特殊的益生菌可以幫助人的睡眠問題。又或是腸道壞菌會刺激人體吃下更多高熱量的垃圾食物。而腸道菌也會影響我們的新陳代謝，影響三高問題，也同時影響免疫力，更會牽涉到人體的過敏問題。
我們只有10%是人類。人體只要有黏膜的地方，就有共生菌的存在，而共生菌相健康，人體才能保持健康。所以藉由補充益生菌，同時多吃高纖食物、維持健康的作息、舒緩壓力等方式來維持腸道環境健康，都可以幫助腸道菌相的平衡，對人體的各系統的健康都大有好處。
補充綜合維他命或提神能量飲料後，尿液的顏色會變得很黃，這就是因為維生素B2溶解在尿液裡的關係。維生素B2如同其他維生素B群也有很好的水溶性，所以在攝取後，多餘的量會被排泄到尿液中，但是這是正常的，根據研究，健康人在攝取均衡的飲食情況下，約有 60–70 % 的核黃素會由尿液排出。因此，相較於一次攝取大量，維生素B2要分次攝取更加有效。
維生素B2又稱核黃素(Riboflavin)，顧名思義，這就是它呈現黃色的原因。維生素B2有助於促進碳水化合物、蛋白質和脂質的代謝，幫助產生能量代謝，同時維持皮膚和黏膜的功能，也是紅血球形成和生長發育所需的營養素。因為能夠促進皮膚、指甲、口腔及唇舌的健康，因此被稱為美容的維生素。
因為維生素B2又可以幫助鐵和維生素B6的吸收，所以又被稱為生長的維生素，此外，它在維護眼睛健康方面具有重要的作用，有助於緩解眼睛疲勞、預防畏光，並有助於預防白內障的早期發生。
維生素B2是台灣人最容易攝取不足的維生素，缺乏時會有油脂性皮膚問題，並形成脂漏性皮膚炎，口角炎也是維生素B2缺乏常見的症狀。
