青花菜該怎麼洗?才可以洗掉蟲蟲,又可以保留營養?
青花菜是一種營養豐富的十字花科蔬菜,既高纖又富含各種營養如b...
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蜂蜜傳統被認為有止咳的效果,本草裡也說蜂蜜可以潤肺止咳,所以...
為了讓韋恩社群裡的朋友可以更直接與專家討論,12月2日首次在...
薑黃(turmeric)學名為Curcumae Longae Rhizoma是薑科(Zingiberaceae)薑黃屬(Curcuma sp.)的植物的根莖或塊根,既是印度阿育吠陀或中醫裡的一種藥材;也是咖哩裡面的要角,是世界廣受喜愛的香料與食材;其鮮黃色的外表,也傳統被用於植物染料;近年來,薑黃裡的薑黃素(curcumin)也被許多研究證實具有護肝、預防失智、防癌、抗菌、幫助調理胃腸消化的多種健康機能,廣受全世界推崇為非常健康的超級食物。
河豚雖毒但是很美味,所以自古有拚死吃河豚之一說。河豚毒是非常...
天氣逐漸變冷,突然的溫度改變會對心血管系統施加大的壓力,對於...