Author: 韋恩的食農生活

很多人很糾結地無法放棄紅肉的美味。其實愛吃肉也沒什麼好糾結或是感到罪惡的，韋恩認為這是一種來自老祖宗的天性。而我之所以將吃肉稱為人類的原罪是因為，人之所以為人，或許就是因為開始知道吃肉。與其將蘋果視為禁果，不如說，真正開啟亞當夏娃智慧的食物，其實是肉。

年節固然要過得豐盛，但是食物還是做一些計畫，以免剩下太多。否則食物中毒不說，讓自己勉強吃下許多不太健康的食物，也實在不是一個好的新年開始。以上的食物保存建議，當然不只可以應用在年菜而已，平常任何時候的食物保存，都應該按照這個原則才好。

其實類似的例子在台灣並不罕見，只是不知是台灣人腸胃好呢? 還是大家也習慣了? 很少聽說有這麼嚴重甚至致命的食物中毒事件。只是這又提醒了我們，仙人掌桿菌的食物中毒事件還是有可能死人的。這故事告訴我們兩件事:

1. 即使是熟食，冷藏保存也非常重要。

2. 剩菜拿出來再吃，充分加熱也非常重要(微波爐常常只是加溫，溫度可能不足以殺菌)。

距離過年只有一個禮拜了，很多人應該已經趁著周末的好天氣開始大掃除了。但是每年往往新聞多少都會報導，有人在家庭清潔時會不慎氯氣中毒，因為將強酸到到(氯系)漂白水了，這樣就會產生氯氣，大家一定要注意。

韋恩這下貢獻出多年功力，聚集長年以來的心得，做出一個購物秘笈給大家參考，這個購物秘笈對生活周邊商品通通適用，尤其是食品、農業、化妝品、保養品類別。內容我想不用我多說，大家只要仔細一看，應該就會心領神會，發出會心的一笑了。只要大家在看廣告或產品介紹時，拿出這個羅盤對一下，應該就可以輕鬆了解自己想買的是什麼，這時候韋恩就功德無量了。