Author: 韋恩的食農生活

香港中文大學醫學院及香港大學李嘉誠醫學院聯合研究發現，人體一種名為「青春雙歧桿菌」的腸道益生菌愈多，新冠疫苗的抗體量愈高。這項研究其實也是用不同角度告訴我們為何有些人對新冠病毒的抵抗力比較好，有人卻比較差，因為有人打了疫苗就是比較有反應。 只要飲食裡有足夠的纖維等這些益生質，比如說攝取菊糖一天10克，就可以將腸道內青春雙歧桿菌的含量比例大大提高約4倍以上，因此有健康的飲食，腸道好菌自然會增加。

食物營養素

研究腸道好菌「青春雙歧桿菌」愈多　新冠疫苗抗體愈高

香港中文大學醫學院及香港大學李嘉誠醫學院聯合研究發現，人體一種名為「青春雙歧桿菌」的腸道益生菌愈多，新冠疫苗的抗體量愈高。這項研究其實也是用不同角度告訴我們為何有些人對新冠病毒的抵抗力比較好，有人卻比較差，因為有人打了疫苗就是比較有反應。
只要飲食裡有足夠的纖維等這些益生質，比如說攝取菊糖一天10克，就可以將腸道內青春雙歧桿菌的含量比例大大提高約4倍以上，因此有健康的飲食，腸道好菌自然會增加。

台灣在於新冠肺炎造成死亡率相當的低，比起世界平均的萬分之七，台灣僅僅是十萬分之三而已，而就算跟並稱防疫優等生的鄰國日本(萬分之一點五)與韓國(萬分之一點二)比起來都是好了很多。日本名古屋大學的科學家挑選發展程度相近的OECD十國比較後發現，腸道菌型與新冠病毒造成的死亡率非常相關，像日本與韓國這些東亞國家的死亡率比較低，此外北歐的芬蘭與德國也較低，因為這些國家的腸道菌相屬於第一型。腸道菌相第一型的特徵是柯林斯屬菌Collinsella這種腸道菌含量特別高。

食品

用腸活擊退疫情吧!日本研究良好腸道菌相降低新冠肺炎死亡率

台灣在於新冠肺炎造成死亡率相當的低，比起世界平均的萬分之七，台灣僅僅是十萬分之三而已，而就算跟並稱防疫優等生的鄰國日本(萬分之一點五)與韓國(萬分之一點二)比起來都是好了很多。日本名古屋大學的科學家挑選發展程度相近的OECD十國比較後發現，腸道菌型與新冠病毒造成的死亡率非常相關，像日本與韓國這些東亞國家的死亡率比較低，此外北歐的芬蘭與德國也較低，因為這些國家的腸道菌相屬於第一型。腸道菌相第一型的特徵是柯林斯屬菌Collinsella這種腸道菌含量特別高。

康普茶與消化酵素確實有若干地方很相似，比如說喝來都有酒味、醋味，兩者也都具有一些消化酵素的活性(當然每家產品也都不一樣)，而發酵的過程中也都有用到乳酸菌、酵母菌、醋酸菌，都是運用了微生物發酵的生物技術。但是兩者用的素材原料是很不一樣的，因此達成的養生功效也可能因此不太一樣，大家不妨一起來比較分辨一下

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康普茶VS酵素液，到底哪種才好?

康普茶與消化酵素確實有若干地方很相似，比如說喝來都有酒味、醋味，兩者也都具有一些消化酵素的活性(當然每家產品也都不一樣)，而發酵的過程中也都有用到乳酸菌、酵母菌、醋酸菌，都是運用了微生物發酵的生物技術。但是兩者用的素材原料是很不一樣的，因此達成的養生功效也可能因此不太一樣，大家不妨一起來比較分辨一下