Author: 韋恩的食農生活

鎂是一種對身心都很重要的一種礦物質，又被稱為「舒壓礦物質」。鎂是人體含量第4大的礦物質，其重要性不言可喻。鎂一方面與鈣、磷一起維護人體的骨質健康，另一方面可以維持神經的正常運作，也可以幫助肌肉的放鬆，此外，體內有超過300種的酵素必須要有鎂的參與才能運作，所以調節血糖、促進正常的血壓都需要足夠的鎂來維持。鎂尤其對心理面也大有幫助，不但可以安定神經，還可以對抗焦慮，舒緩心情，預防偏頭痛，以至於幫助睡眠。因此鎂劑在美國最近大為流行，尤其健身運動族群或是睡眠不安穩的人，都特別重視鎂的補充

食物營養素

鎂又被稱為「舒壓礦物質」，有幫助睡眠、放鬆身心、提升運動效果等7大功效! 有副作用嗎? 含有鎂的天然食物有哪些?

鎂是一種對身心都很重要的一種礦物質，又被稱為「舒壓礦物質」。鎂是人體含量第4大的礦物質，其重要性不言可喻。鎂一方面與鈣、磷一起維護人體的骨質健康，另一方面可以維持神經的正常運作，也可以幫助肌肉的放鬆，此外，體內有超過300種的酵素必須要有鎂的參與才能運作，所以調節血糖、促進正常的血壓都需要足夠的鎂來維持。鎂尤其對心理面也大有幫助，不但可以安定神經，還可以對抗焦慮，舒緩心情，預防偏頭痛，以至於幫助睡眠。因此鎂劑在美國最近大為流行，尤其健身運動族群或是睡眠不安穩的人，都特別重視鎂的補充

近年來發現雙酚A低微量即可造成一些細胞、生理上、生殖上之健康危害。陽明大學曾有研究調查我國成人雙酚 A 暴露之生物偵測及每日攝取量，發現與美國及韓國相關文獻相比，台灣成年人體內所含 BPA 濃度較高，顯示我國暴露程度較美國及韓國嚴重。所以還是建議大家接觸雙酚A要越低越好，依照現在台灣的「食品器具容器包裝衛生標準」，嬰幼兒奶瓶不得使用含雙酚 A 之塑膠材質，而PC 材質之食品器具、容器、包裝檢驗雙酚A不得超過0.6 ppm。

食安

雙酚A這種環境荷爾蒙對健康有什麼影響? 如何避免雙酚A造成不孕、早熟、肥胖、癌症等問題?

近年來發現雙酚A低微量即可造成一些細胞、生理上、生殖上之健康危害。陽明大學曾有研究調查我國成人雙酚 A 暴露之生物偵測及每日攝取量，發現與美國及韓國相關文獻相比，台灣成年人體內所含 BPA 濃度較高，顯示我國暴露程度較美國及韓國嚴重。所以還是建議大家接觸雙酚A要越低越好，依照現在台灣的「食品器具容器包裝衛生標準」，嬰幼兒奶瓶不得使用含雙酚 A 之塑膠材質，而PC 材質之食品器具、容器、包裝檢驗雙酚A不得超過0.6 ppm。