近年來因為抗老化的健康需求興起，所以多胺（Polyamine）成為抗老化界繼NMN之後的新希望，多胺(尤其是精胺酸)在保健營養以及醫療上的重要性逐漸受到重視，人體隨著年齡增加，體內多胺的量快速下滑，所以如何藉由飲食或是腸道菌補充多胺就是現在最新的營養研究所關注的焦點。
現在普遍知道，當腸道環境失衡時，會引發失眠、憂鬱、發展障礙、認知失調、糖尿病、肥胖、高血壓、免疫性疾病甚至癌症等全身性的各種不適。但是究竟背後是為什麼? 其實現在認為跟多胺很有關係，在動物實驗中食用多胺對壽命延長、心臟功能、學習能力和記憶力都得到了改善，只是多胺對癌症治療的用途與功效還很不是很明朗。期待有更多的多胺人體臨床研究，好讓多胺對人體的老化預防與治療可以被證實與應用。
韋恩今天要跟大家推薦這部好書-古早味台式點心圖鑑。由幸福文化出版，作者是莊雅閔老師，莊雅閔老師同時也是糖果廚房的主理人。
本書分為兩冊，雖說書名叫做圖鑑，其實是滿滿的台灣庶民點心文化與歷史，而且還用深入淺出的食譜教大家自己怎麼做，所以內容非常豐富。作者親自考察了74種目前台灣庶民都還吃得到的民間小點，看著看著就讓人跌入小時候的回憶，看到某些點心其實心中五味雜陳，回想起某些點心的療癒或是感傷。所以莫看這些小點價格不高、或是輕鬆兩口就吃完，飲食文化對人的意義卻是既廣且深，讓人回味無窮。
日本繪本作家kota 的媽媽以他的繪本為基礎做出古生物飯，想...
日本現在流行一種柳橙咖啡，試用柳橙皮取代咖啡濾紙，這樣就可以享受帶有天然柳橙香的冰咖啡，又省去過濾紙，好喝又環保。
日本最近南非國寶茶(路易博士茶)掀起一股大流行，三大便利商店各自找了大飲料廠開發自有品牌的南非國寶茶，形成南非國寶茶的大戰。7-11找了麒麟代工，Lawson找了伊藤園，Family Mart找了Asahi代工，都是一線大廠，所以真的是一場激戰。
F1車手身體必須承受極限條件，在這項運動中，車手經常會在比賽中流失2到4公斤的水分，消耗約1,500卡路里的熱量，並且體重減少多達5%。因此，保持身體的巔峰狀態變得極為重要。除了保持充沛的體能、力量與耐力，營養和水分補充也是達到最佳表現並維持的關鍵要素。
