韋恩的食農生活

泰式奶茶葉真的與眾不同嗎? 泰式奶茶為什麼是「橘紅色」？消費者看到色素檢舉，但是食藥署說合法

說到泰式奶茶為何呈現鮮豔的橘色，有些台灣...

• 食的歷史

找尋世界上第一個吃起士的人-新疆小河公主遺址發現世界上第一個起士實物證據

目前世界上找到最早實際存在的起士不在西方...

• Super Food 超級食物

防疫茶與清冠一號是台灣中醫界對世界防疫的貢獻，好喝不輸康福茶

防疫指揮中心日前宣布，後天7/27全國調...

• 食品

抗疫使用UV殺菌燈，應該注意的安全與功效

最近因為變種肺炎病毒入侵台灣，使得台灣的...

• Super Food 超級食物

米麴、米糀、麴水、鹽麴是什麼? 兼具美食與機能的發酵食在日本大流行!

使用麴菌進行食品加工是東方老祖宗的智慧，...

• 食物營養素

鮭魚營養雙寶-蝦紅素& DHA+EPA

這幾天的鮭魚之亂造成鮭魚一時又成了大眾目...