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吃肉得以讓人發展智慧, 對人類歷史的重要性，猶如普羅米修斯將天火交給了人類。尤其是烹煮，讓人更容易得到肉裡的營養。其實經過教育，就連猩猩都知道烹煮的好處，史上第一隻猩猩界的小當家，莫過於這隻叫作坎茲Kanzi的侏儒黑猩猩了，根據研究，在經過教導之後，他懂得自己用賴打生火，然後自己烤肉、煎東西吃，是不是充滿了智慧呢? 但是這樣生火烤肉，從此就開起了肉食的負擔之門。

現在隨手來杯拿鐵咖啡在台灣是個挺時尚的休閒，至少比喝杯茶感覺時髦多了。如果有閒有雅興，坐在店裡喝的話，很多咖啡師還會特別服務一下來個拉花，順手搖動之間一下拉出一隻天鵝，或是一朵玫瑰，在賞心悅目之餘讓喝咖啡增添更多的趣味。
而這樣的拉花主要都是應用於義式濃縮咖啡上，所以自然是跟著義式咖啡機而興盛，換句話說，它是個20世紀的產物。但是，大家可別以為在飲料上拉花就只有這樣的歷史了，其實拉花不是個洋玩意兒，它首先出現在中國老祖宗手裡，而且它出現在歷史上可是早在北宋初年，也就是大約是在西元10世紀，距今可整整一千年了。當然那時候拉花用的素材不是用咖啡，而是用中國的國粹—茶。

眾所周知，日本是個胖子很少的國家，不僅在街上很少看到胖子，實際從數字上來看，日本國民平均BMI也算相當低。依照WHO統計，在調查的190個國家中，日本平均BMI才22.6，居於開發中國家最低的，在所有國家中也只排名166。