Tagged: 食安

昨天看到ＴＶＢＳ報導某有理念的醜蔬果餐廳，減少剩食的情懷很好...

6月7日是全世界第一次的「世界食品安全日」，因為聯合國大會去...

中秋節就是要烤肉啊，韋恩的信念是「能吃就是福」，絕對不會像其他食安專家苦口婆心叫大家不要吃烤肉、烤肉會致癌。韋恩相信烤肉是個優良的民族傳統(?)，享受美食是幸福不可缺少的部分，所以韋恩不會阻止大家去烤肉，只會教大家怎樣運用食品科學的研究成果聰明烤肉，安全的降低致癌物。

前幾天新聞爆發出了亞培罐裝系列營養品的衛生安全事件，原本以為是安素的零星個案，怎知陸續查出了包含安素、腎補納等等共有600多件的客訴案在案。這些客訴的共通點都是倒出來有結塊、味道有異味等等。目前衛生單位已經要求亞培進行全面下架，下架的品項為「亞培原味安素」、「腎補納」、「普寧勝」、「管灌安素」、「健力體」及「愛美力HN」等6品項產品。

8月10美國加州舊金山高等法院的陪審團宣判，美國農業生技公司「孟山都」未在其除草劑「年年春（Roundup）」與「Ranger Pro」的容器或包裝上，標示恐致癌、危害人體健康的警語，須賠償近2.9億美元予曾在加州一所學校管理員的46歲男子強森（Dewayne Johnson），強森於二○一四年被診斷出罹患非霍奇金氏淋巴瘤(一種癌症)。這宗判決是年年春Roundup）(或其主要成分嘉磷賽Glyphosate)第一次成立需對消費者的癌症負責，此例一開，孟山都恐會面臨後面上千件的訴訟。