麩醯胺酸是什麼? 有哪些功效? 為何化療、手術後可以補充?
麩醯胺酸是一種非必需氨基酸,人體可以自然生成,對人體具有許多重要性。麩醯胺酸在人體裡的含量很高,骨骼肌的游離胺基酸中麩醯胺酸佔了約六成。麩醯胺酸還有許多機能性,它可以維持免疫力、維護胃腸黏膜的完整性、幫助黏膜創傷的修復、減少肌肉疲勞,促進肌肉恢復,因此許多化療或是放射療法的人、或是手術後恢復的人、運動選手等都有對麩醯胺酸的需要,在醫療領域的許多場合也都會補充到麩醯胺酸。
麩醯胺酸雖然人體可以生成,但是如果因為修復需求大的時候,可能會需要額外補充,一些肉類、乳製品、堅果和豆類等等都是麩醯胺酸的良好來源,現在市面上也有很多純度高的麩醯胺酸可以直接沖泡補充用。
對強化肌肉、促進肌肉恢復具有益處。此外,它還能支持胃腸功能,因此在醫學領域也有許多應用。