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白腎豆的功效意外發現自一場失敗的動物實驗，不但如此，接下來的昂貴研究還受到當時美國的首富、航空界的傳奇-霍華休斯大力支持，白腎豆最終得以萃取、純化並加以商品化，並在努力十多年後得到FDA的核准上市，可以達成體重控制、降低脂肪吸收或控制血糖的功效，所以說白腎豆的功效本身就充滿了傳奇性。