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候鳥能夠持續飛行如此遙遠的距離，而不被疲勞打敗，從科學角度看，關鍵可能在肌肉裡的這些咪唑二肽(包含肌肽、甲肌肽、鯨肌肽)，候鳥在飛行時需要大量消耗氧氣，但在氧氣產生能量的同時，體內也會產生大量的活性氧對細胞造成氧化傷害，這是疲勞的原因之一。然而，肌肉裡存在一群叫做「咪唑二肽」的胜肽，像在鳥類的胸肌中含量很高，鯨魚、馬、鮪魚的肌肉裡也含有很多，提供肌肉持久力、運動表現力以及爆發力。而且經過更多研究發現，咪唑二肽的健康功效不僅僅在對抗疲勞，還可以調整自律神經系統，因此可以幫助腦部專注力與預防阿茲海默症，也可以透過抗氧化、抗糖化(AGE's)效果對抗老化。

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肌肽、甲肌肽這些咪唑二肽是什麼? 有什麼功效? 要從哪裡攝取?

候鳥能夠持續飛行如此遙遠的距離，而不被疲勞打敗，從科學角度看，關鍵可能在肌肉裡的這些咪唑二肽(包含肌肽、甲肌肽、鯨肌肽)，候鳥在飛行時需要大量消耗氧氣，但在氧氣產生能量的同時，體內也會產生大量的活性氧對細胞造成氧化傷害，這是疲勞的原因之一。然而，肌肉裡存在一群叫做「咪唑二肽」的胜肽，像在鳥類的胸肌中含量很高，鯨魚、馬、鮪魚的肌肉裡也含有很多，提供肌肉持久力、運動表現力以及爆發力。而且經過更多研究發現，咪唑二肽的健康功效不僅僅在對抗疲勞，還可以調整自律神經系統，因此可以幫助腦部專注力與預防阿茲海默症，也可以透過抗氧化、抗糖化(AGE’s)效果對抗老化。

蝦紅素又稱蝦青素或是藻紅素，是一種發現於自然界的類胡蘿蔔素，其吸收自由基的能力(抗氧化力)是維生素C的6000倍，也是維生素E的550倍，是一種抗氧化力很高的抗氧化劑。純化過的蝦紅素開發為生技醫療、保養品與保健食品用，皮膚外用可能有助於維持彈性、減少黑色素的生成；補充於體內可能有助於預防自由基的生成、幫助微血管的循環、運動後的疲勞恢復等等。目前市場上的蝦紅素多來自養殖的雨生紅球藻萃取，所以是素的，也不用再去撈捕磷蝦，對環境更為友善。

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蝦紅素有那些功效與副作用?蝦紅素要吃多少與要怎麼吃

蝦紅素又稱蝦青素或是藻紅素，是一種發現於自然界的類胡蘿蔔素，其吸收自由基的能力(抗氧化力)是維生素C的6000倍，也是維生素E的550倍，是一種抗氧化力很高的抗氧化劑。純化過的蝦紅素開發為生技醫療、保養品與保健食品用，皮膚外用可能有助於維持彈性、減少黑色素的生成；補充於體內可能有助於預防自由基的生成、幫助微血管的循環、運動後的疲勞恢復等等。目前市場上的蝦紅素多來自養殖的雨生紅球藻萃取，所以是素的，也不用再去撈捕磷蝦，對環境更為友善。