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世界公認中國人對於人類文明的貢獻有三大發明，火藥、指南針、與印刷術。但是我個人認為，其實還有一項更重要的發明，那就是茶葉。因為其他三種發明，時至今日其實都被更新的科技所取代，只有喝茶這件事，到目前為止方式都大同小異，本質上沒太大改變。而且茶葉對人類健康的幫助，隨著最新的科學研究看來，是越來越大，所以喝茶這件事，未來只會越來越受到重視。

那麼中國人到底是什麼時候發明喝茶的呢？之前有明確資料可查的是陸羽在唐朝所寫的茶經，但是在茶經裡的喝茶方式類似現代抹茶，代表茶文化已經發展得相當成熟，所以我們可以確定喝茶的發明絕對早於唐朝，只是不知早了多少。根據相傳，喝茶至少起於三國時期的東漢末年，不過這僅是傳說，沒有實際證據可以證明。更有一說，康普茶是年代更早的秦始皇為了求仙藥所發現的，這個恐怕更屬謠傳。所以茶的起源仍是個謎。