現在很多人知道要減少攝取加工糖、精緻糖，但是在現代生活，糖根本無所不在，從番茄醬、豬肉乾到優酪乳，甚至在一些最意想不到的產品中也能找到添加的精緻糖。現在提倡避免吃超加工食品，其中一個原因就是因為這些產品通常含有添加的精緻糖，現在日常餐點或零食很容易吃到超加工食品，而這些添加的精緻糖對人體健康其實有很大的影響，糖的過量攝取提供過多的熱量，也是導致肥胖和許多慢性疾病（如第2型糖尿病）的主要原因之一，甚至過多的精緻糖對心理健康也不好，尤其是對小朋友的大腦產生很多的影響，對學習與發育都值得擔心，所以不可不慎。
南非國寶茶、路易博士茶、博士茶等等別名，指的都是Rooibos這種草本茶。
稱之為茶其實有點兒誤會，因為它與我們喝的綠茶、烏龍茶、紅茶是完全不一樣的植物，常見的綠茶、烏龍茶、紅茶來自於Camelia sinensis 而南非國寶茶的學名是Aspalathus linearis，而且它完全不含咖啡因，也幾乎不含兒茶素等茶多酚，所以怕喝茶有咖啡因的人也可以放心的喝。
而且南非國寶茶含有非常豐富的生物類黃酮，所以有非常突出的抗氧化力，因此衍生出具有抗炎症、抗糖尿病、抗菌和抗突變(預防癌症)的諸多健康功效，是一種低負擔又非常健康的飲品。
茄紅素因為有很好的抗氧化力，所以有很多健康效果，但是在這眾多功效裡，男生、女生期待的效果可能很不同，因為男生吃了茄紅素對攝護腺有益，女生吃了可以預防肌膚老化、保持美白。當然其他如保護心血管、預防癌症的功效對男女都有益處。
茄紅素是一種天然的植物色素，與beta胡蘿蔔素、葉黃素、蝦紅素一樣同屬類胡蘿蔔素家族的成員，許多天然的蔬果例如番茄、西瓜、紅肉葡萄柚、甜椒、木鱉果等都含有豐富的茄紅素。茄紅素是一種很強的抗氧化劑，它的抗氧化力高達同一家族的beta胡蘿蔔素的2倍，以及維生素E的100倍，因此具有很多種的健康功效。
蔓越莓富含前花青素、多酚、維生素(C、E、K、B群)、纖維、有機酸、鉀、磷、鈣、鐵等多種機能成分，因此對人體有多種益處，包含最為人熟知的對女性私密處保健、預防泌尿道感染(UTI)有幫助之外，還能抗氧化、抗發炎、因此可以預防三高、幫助消化、甚至可以預防蛀牙等等，所以被美稱為「美洲的紅寶石」，也是被公認為一種超級食物
青汁是京都帝國大學的遠藤仁郎博士發明，在二次大戰期間日本的食物嚴重不足，所以他為了處於飢餓與營養不良邊緣的民眾，苦思從僅剩的食物中也可以快速補充綠色營養的方法，在考慮營養性、安全性與取得容易度之後，遠藤博士發明了將剩下的蘿蔔葉打成汁的克難喝法，好讓大家的身體可以容易吸收，好補充營養素與纖維質，而後遠藤博士的妻子將這種綠色的汁命名為「青汁」。
青汁流傳到現代，目的已經從原來為了解救糧食不足，進一步變成調理腸道、補充蔬菜、解救便祕、減肥這些現代人的通病與需求上，這大概是遠藤仁郎博士始料未及的事情!而使用的食材已經從辛辣、粗糙的蘿蔔葉，改為使用營養更為豐富、更甘美好喝的多種深綠色植物，如大麥若葉、小麥若葉、羽衣甘藍、綠藻、山苦瓜、明日葉、抹茶等等超級食物。
維生素D攝取不足的情形，台灣人平均75%以上的男女性都有!
維生素D是一種功效很多元的荷爾蒙，不但有助骨骼鈣化，維持神經、肌肉的正常生理、也有助免疫系統的健康，甚至根據最新的研究，還可能有助於預防癌症、預防憂鬱、預防新冠肺炎或減緩新冠肺炎的症狀等機能。
