色胺酸是什麼? 有什麼功效與副作用? 色胺酸食物有哪些?
色胺酸又稱生理時鐘胺基酸，色胺酸是一種必需胺基酸，也就是說人體必需由飲食攝取，不能自行合成。色胺酸在體內實在太重要，因為它是許多人體生長與維持生理機能所需要的蛋白質的重要因子，而且色胺酸特殊之處是它為血清素、與褪黑激素的前驅物。色胺酸可以合成血清素，血清素又可以合成為褪黑激素，而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關。
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茶胺酸除了紓壓、助眠還有哪些功效?茶胺酸喝了居然令日本網友睡到斷片?!
茶胺酸(L－theanine)或寫為茶氨酸，是從茶葉裡找到的一種胺基酸。茶胺酸本身具有一種甘美的鮮味(旨味)。而且它具有特殊的機能性，經多項的研究發現，茶胺酸可以幫助人放鬆心情、舒緩壓力，也延伸出會有幫助入睡的效果。茶胺酸已經證實，可以穿過人體天然的嚴密血腦屏障而進入大腦，進而影響大腦的中樞神經系統以及人的精神層面。經過許多臨床研究顯示，茶胺酸可以抑制自律神經中的交感神經系統，提高腦波裡的α波，所以具有放鬆紓壓的效果，，也可以幫助大腦清醒，集中注意力，發揮創意。
但是或許是茶胺酸的這種強力助眠效果，讓多年前日本網友出來宣稱喝了含茶胺酸的機能水，隔天居然醒過來時變成全裸躺在床邊，期間完全不知道發生過什麼事情，感到「糟糕」．．．
青汁有哪些功效、禁忌與副作用? 該什麼時候喝? 可以減肥嗎?
青汁是京都帝國大學的遠藤仁郎博士發明，在二次大戰期間日本的食物嚴重不足，所以他為了處於飢餓與營養不良邊緣的民眾，苦思從僅剩的食物中也可以快速補充綠色營養的方法，在考慮營養性、安全性與取得容易度之後，遠藤博士發明了將剩下的蘿蔔葉打成汁的克難喝法，好讓大家的身體可以容易吸收，好補充營養素與纖維質，而後遠藤博士的妻子將這種綠色的汁命名為「青汁」。
青汁流傳到現代，目的已經從原來為了解救糧食不足，進一步變成調理腸道、補充蔬菜、解救便祕、減肥這些現代人的通病與需求上，這大概是遠藤仁郎博士始料未及的事情!而使用的食材已經從辛辣、粗糙的蘿蔔葉，改為使用營養更為豐富、更甘美好喝的多種深綠色植物，如大麥若葉、小麥若葉、羽衣甘藍、綠藻、山苦瓜、明日葉、抹茶等等超級食物。
褪黑激素的功效與副作用? 褪黑激素軟糖可能違法! 幫助睡眠但不能美白
雖然褪黑激素比起古代的安眠藥安全許多，但是在台灣還是藥品，大家不能亂吃，尤其它雖然在美國屬於保健食品，但是在台灣卻不是，所以其實從美國私自帶進來褪黑激素軟糖或是褪黑激素膠囊是有風險的，如果私自代購、轉賣，更可能有觸法的問題。
褪黑激素除了調整睡眠，對全身的生理機能都有很多重的影響。褪黑激素具有良好的抗氧化效果，可以說是人體自己產生的天然抗氧化劑，也因此具有很好的抗發炎活性，所以睡眠時大量分泌的褪黑激素，可說是在夜間對細胞與器官進行一種天然的排毒作用
