梅精相傳對身體有很多益處，包括幫助排便、調整腸胃、恢復疲勞、預防感冒、預防三高等等，但是近來一些梅精廣告卻被踢爆其說法為騙術/話術，比如說可以改變人體酸性體質，或是不同體況會反映出吃梅精會有不同味道等，所以也讓大家對梅精這個產品產生一些疑問。 所以本文針對梅精進行客觀上的科學分析，希望帶給大家對梅精一些正確的認識。Mumefural梅華是日本學者經過多年研究在梅精裡找到的功效成份，經過許多實驗具有幫助血液流速的效果，因此衍伸出梅精的許多功效。但是許多梅精的行銷公司不講科學，所以生出許多誇大的廣告說法，造成消費者的誤導。
台灣梅子產量很大，在亞洲名列前茅，尤其是南投信義鄉、高雄甲仙鄉這些偏鄉的重要經濟來源，但是進來受到大陸低價傾銷與疫情影響，青梅產業面臨很大的壓力，所以像梅精、梅醋這些不錯的產品，大家還是可以多多支持的。
花青素(英文Anthocyanin)是植物裡存在的一群天然色素，花青素賦予水果和蔬菜中呈現紅色、藍色和紫色多種色彩，可以說是「大自然的調色盤」。不僅如此，花青素屬於類黃酮(Flavonoids)化合物的成員，也就是廣義上多酚族群的份子之一，因此具有很高的抗氧化力，屬於一種天然的抗氧化劑，可以清除自由基、活性氧分子等會對人體產生氧化傷害的物質，也讓花青素也對人體展現很多的機能性。因此許多學者對花青素進行研究，發現花青素具有抗發炎、增強免疫系統、幫助微血管循環，有對抗糖尿病、病毒感染和癌症的潛力。這也是許多營養學家鼓勵大家要多吃色彩豐富的食物、或是蔬果579裡彩虹食譜的關鍵原因之一。
「食用莓果的人似乎能夠活得稍微更長一些」哈佛大學T.H. Chan公共衛生學院的流行病學和營養學教授埃里克·瑞姆（Eric Rimm）曾經這樣表示，瑞姆教授長期研究莓果，所以他特別建議每天可以食用一杯份的莓果以獲得多種健康益處。而以健康聞名的北歐飲食法，其中的特色也是加入許多莓果於飲食中。
莓果可以說是水果中特別營養的一群，所以眾多莓果被列入超級食物可說是當之無愧，莓果通常都含有豐富的維生素、礦物質和豐富的植化素，連莓果種子裡都含有珍貴的植物性omega -3 多元不飽和脂肪酸 (除此之外還有紫蘇籽油)，所以莓果可說是對人體的多種系統有全面性的幫助，特別能夠幫助降低幾種的退化性疾病的風險。然而，由於莓類水果很難保存，台灣種植不易，所以價格通常較高，但是莓果的多種健康益處絕對是物有所值。
