Category: 食農教育

韋恩今天要跟大家推薦這部好書-古早味台式點心圖鑑。由幸福文化出版，作者是莊雅閔老師，莊雅閔老師同時也是糖果廚房的主理人。 本書分為兩冊，雖說書名叫做圖鑑，其實是滿滿的台灣庶民點心文化與歷史，而且還用深入淺出的食譜教大家自己怎麼做，所以內容非常豐富。作者親自考察了74種目前台灣庶民都還吃得到的民間小點，看著看著就讓人跌入小時候的回憶，看到某些點心其實心中五味雜陳，回想起某些點心的療癒或是感傷。所以莫看這些小點價格不高、或是輕鬆兩口就吃完，飲食文化對人的意義卻是既廣且深，讓人回味無窮。

食農教育

韋恩好書推薦「古早味台式點心圖鑑」（幸福文化出版）

韋恩今天要跟大家推薦這部好書-古早味台式點心圖鑑。由幸福文化出版，作者是莊雅閔老師，莊雅閔老師同時也是糖果廚房的主理人。

本書分為兩冊，雖說書名叫做圖鑑，其實是滿滿的台灣庶民點心文化與歷史，而且還用深入淺出的食譜教大家自己怎麼做，所以內容非常豐富。作者親自考察了74種目前台灣庶民都還吃得到的民間小點，看著看著就讓人跌入小時候的回憶，看到某些點心其實心中五味雜陳，回想起某些點心的療癒或是感傷。所以莫看這些小點價格不高、或是輕鬆兩口就吃完，飲食文化對人的意義卻是既廣且深，讓人回味無窮。