Category: 食物營養素

鎂是一種對身心都很重要的一種礦物質，又被稱為「舒壓礦物質」。鎂是人體含量第4大的礦物質，其重要性不言可喻。鎂一方面與鈣、磷一起維護人體的骨質健康，另一方面可以維持神經的正常運作，也可以幫助肌肉的放鬆，此外，體內有超過300種的酵素必須要有鎂的參與才能運作，所以調節血糖、促進正常的血壓都需要足夠的鎂來維持。鎂尤其對心理面也大有幫助，不但可以安定神經，還可以對抗焦慮，舒緩心情，預防偏頭痛，以至於幫助睡眠。因此鎂劑在美國最近大為流行，尤其健身運動族群或是睡眠不安穩的人，都特別重視鎂的補充

空氣汙染的嚴重程度，應該幾乎全台灣人都見識過。空氣汙染裡面含有PM10、PM2.5、硫化物、氮氧化物、揮發性有機物等等不良汙染物，除了會直接造成呼吸道與肺部的問題外，還可能產生自由基，引發慢性發炎，造成氣喘等免疫反應，還會造成壓力產生許多新陳代謝的問題，長期還會造成DNA損傷，因此有製造癌症的可能。
今天我就感到皮膚很癢、鼻子過敏很嚴重，不知道是不是很多人跟我一樣。所以有人說，空氣汙染是最公平的，因為不管有錢人或是窮人都得呼吸一樣的空氣。