蛋殼膜(卵殼膜)是什麼? 有哪些保護關節、美容護膚的功效?
在雞蛋的殼與蛋白之間，有一層薄薄的蛋殼膜，它的厚度只有0.07mm，時常被大家忽略了它的存在，但是它卻對蛋的保護有許多重要的功用，經過研究，因此蛋殼膜也展現對人體的一些機能性。
蛋殼膜主要是由膠原蛋白所構成，同時還含有彈力蛋白、透明質酸(玻尿酸)、軟骨素、葡萄糖胺、MSM等機能性黏醣蛋白，多項研究已經證明蛋殼膜對關節、骨骼和皮膚都有益處，具有抗氧化、細胞活化、胞外基質合成、抗發炎、組織再生和癒合等多種功效
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褪黑激素的功效與副作用? 褪黑激素軟糖可能違法! 幫助睡眠但不能美白
雖然褪黑激素比起古代的安眠藥安全許多，但是在台灣還是藥品，大家不能亂吃，尤其它雖然在美國屬於保健食品，但是在台灣卻不是，所以其實從美國私自帶進來褪黑激素軟糖或是褪黑激素膠囊是有風險的，如果私自代購、轉賣，更可能有觸法的問題。
褪黑激素除了調整睡眠，對全身的生理機能都有很多重的影響。褪黑激素具有良好的抗氧化效果，可以說是人體自己產生的天然抗氧化劑，也因此具有很好的抗發炎活性，所以睡眠時大量分泌的褪黑激素，可說是在夜間對細胞與器官進行一種天然的排毒作用
褪黑激素食物有哪些?含量多少? 如何補充天然褪黑激素?
褪黑激素是一種藥品，治療的問題主要是失眠、時差、或是輪班的生理時鐘問題。只是低劑量的褪黑激素在美國是可以作為保健食品用的，因此，可以看到美國有各式各樣的褪黑激素軟糖、果凍、膠囊等等食品在藥房販賣。但是請注意，褪黑激素在台灣不能作為食品用!
植物界含有褪黑激素的量普遍並不高，比較高的主要是酸櫻桃、核桃、橄欖油、番茄、玉米等等，比起藥用的褪黑激素，天然食物來源的當然安全很多。
麥盧卡蜂蜜是什麼? 有什麼功效呢?
蜂蜜傳統被認為有止咳的效果，本草裡也說蜂蜜可以潤肺止咳，所以...
薑黃是什麼? 有哪些功效? 薑黃素要怎麼提升吸收率?
薑黃（turmeric）學名為Curcumae Longae Rhizoma是薑科(Zingiberaceae)薑黃屬(Curcuma sp.)的植物的根莖或塊根，既是印度阿育吠陀或中醫裡的一種藥材；也是咖哩裡面的要角，是世界廣受喜愛的香料與食材；其鮮黃色的外表，也傳統被用於植物染料；近年來，薑黃裡的薑黃素(curcumin)也被許多研究證實具有護肝、預防失智、防癌、抗菌、幫助調理胃腸消化的多種健康機能，廣受全世界推崇為非常健康的超級食物。
天貝是什麼?天貝有哪些食譜與吃法? 天貝的蛋白質、維生素B12、益生質的好處
天貝這個健康的食物對於臺灣民眾來講可能有點陌生，但是因為台灣有越來越多的新移民，也把這個原產於東南亞的發酵食品介紹進了台灣，讓台灣朋友漸漸有機會接觸認識到這個很營養的食物。
其實近年來，天貝在全世界都越來越受到注目，是現在注重少肉食丶低糖的飲食風潮下的一個明星，因為天貝的營養價值豐富，還被稱為「田裡的牛排」。
