食品

多吃大蒜又可以保持口氣清新的秘訣

這幾天大蒜新聞炒得沸沸揚揚,不是為了什麼...

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陳年的食物最好? 食安可要注意

民眾常常有個迷思,很多手工做的食物都覺得...

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食品客訴ABC教學

依據韋恩多年產業的經驗,這邊教大家正確客...

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香腸可以不加亞硝酸鹽嗎?答案:要真正專家才可以

香腸添加亞硝酸鹽有悠久歷史,目的也是為了...

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恐懼行銷的套路「烏賊、猴子、恐龍」-談雞精、雞湯哪來的荷爾蒙?

近年來,所謂「雞肉有打生長激素、飼料添加...

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食物過敏可能性命交關,所以標示很重要

日(12/11日)食藥署公布一項草案,預...

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「不含蛋的蛋」Just Egg 問市

「老闆,貢丸湯不加貢丸」是個冷笑話,但是...

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從糞腸球菌看補充益生菌之道

食藥署日前發出公告,提出草案預告糞腸球菌...

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日本的防災食品

睽違多年,終於有時間與預算自費前往日本,...

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嘉磷塞門? 是科學、政治、還是金錢主導農業與健康?

今年2017年歐盟農業界的最佳男主角,說...

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