產業酒精的原料大宗是糖蜜不是糖
這幾天新聞報導糖價上漲，讓民眾有感覺。但是把理由推論是因為防...
Category: 食農教育
放山、有機一定比較安全?法國研究給我們的省思
之前我們常常在電視上看到一個畫面，尤其是政治人物特別喜歡作這...
用吃剩的優格加牛奶再製成新優格，還是用專業優格菌粉比較好？
食藥署的 食藥闢謠專區 有一篇「聽說可以用吃剩的優格加牛奶再...
尋找世界上第一個吃麵包的人
麵包現在可以說是台灣人很主要的食物，甚至吃麵包的量超過吃飯。...
阿拉比卡咖啡別吵了，品種與檢驗的迷思
這幾天網路上因為咖啡品種的事情開始吵翻天，讓我覺得有出來澄清...
往河裡放生環保酵素？不要害了裡面的生態
韋恩先聲明，我沒有預知能力，但是明明前幾天才說著環保酵素，結...
