Category: 食物營養素

以最新產品【麴米咖啡】獲選2022年新味食潮【其他綜合食品】【潔淨高值特別獎】。最近天氣異常炎熱，所以喝不下熱咖啡，韋恩試著以冷泡的手法泡這個麴米咖啡，喝完確實有肚子的咕嚕感，果然這米麴酵素名不虛傳，所以有消化不良問題、或是有堅強而頑固便便的人不妨試試這天然的酵素，一邊品嘗這天然花果、帶有一點發酵香的咖啡，又可以補充消化酵素。

食物營養素 / Super Food 超級食物

台灣創新的米麴咖啡，或成頑固便便的殺手

以最新產品【麴米咖啡】獲選2022年新味食潮【其他綜合食品】【潔淨高值特別獎】。最近天氣異常炎熱，所以喝不下熱咖啡，韋恩試著以冷泡的手法泡這個麴米咖啡，喝完確實有肚子的咕嚕感，果然這米麴酵素名不虛傳，所以有消化不良問題、或是有堅強而頑固便便的人不妨試試這天然的酵素，一邊品嘗這天然花果、帶有一點發酵香的咖啡，又可以補充消化酵素。

近來因為媒體有報導一些兒童因為中了新冠病毒後出現腦炎的情形，所以對於該不該讓家中兒童接種新冠疫苗這件事，又變成家長群組中熱烈爭議的問題。因為我們家有在小朋友的班級中擔任委員，所以了解很多爸媽的顧慮與心聲，也因此多去查了一些資料，所以特地跟大家分享一下。韋恩目前的心得是有兒童疫苗該打就去打，但是疫苗非萬能，配合現在遠距在家上課的狀態，也要做好其他防疫措施，比如說調整自己的飲食健康、做好洗手、，讓自己保持在最佳保護力的狀態。 在第一波開放兒童施打莫德納時，韋恩就有讓小朋友選擇在學校打，當時發現同班之中選擇施打莫德納的人並不多，所以打時不用排隊，幾乎是到了就打。應該是很多家長在觀望等待兒童用BNT抵台，果然現在兒童用BNT到台灣開打之後，就變成大排長龍也未必立即打得到的狀況。

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兒童接種新冠疫苗與提高保護力的懶人包

近來因為媒體有報導一些兒童因為中了新冠病毒後出現腦炎的情形，所以對於該不該讓家中兒童接種新冠疫苗這件事，又變成家長群組中熱烈爭議的問題。因為我們家有在小朋友的班級中擔任委員，所以了解很多爸媽的顧慮與心聲，也因此多去查了一些資料，所以特地跟大家分享一下。韋恩目前的心得是有兒童疫苗該打就去打，但是疫苗非萬能，配合現在遠距在家上課的狀態，也要做好其他防疫措施，比如說調整自己的飲食健康、做好洗手、，讓自己保持在最佳保護力的狀態。

在第一波開放兒童施打莫德納時，韋恩就有讓小朋友選擇在學校打，當時發現同班之中選擇施打莫德納的人並不多，所以打時不用排隊，幾乎是到了就打。應該是很多家長在觀望等待兒童用BNT抵台，果然現在兒童用BNT到台灣開打之後，就變成大排長龍也未必立即打得到的狀況。

香港中文大學醫學院及香港大學李嘉誠醫學院聯合研究發現，人體一種名為「青春雙歧桿菌」的腸道益生菌愈多，新冠疫苗的抗體量愈高。這項研究其實也是用不同角度告訴我們為何有些人對新冠病毒的抵抗力比較好，有人卻比較差，因為有人打了疫苗就是比較有反應。 只要飲食裡有足夠的纖維等這些益生質，比如說攝取菊糖一天10克，就可以將腸道內青春雙歧桿菌的含量比例大大提高約4倍以上，因此有健康的飲食，腸道好菌自然會增加。

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研究腸道好菌「青春雙歧桿菌」愈多　新冠疫苗抗體愈高

香港中文大學醫學院及香港大學李嘉誠醫學院聯合研究發現，人體一種名為「青春雙歧桿菌」的腸道益生菌愈多，新冠疫苗的抗體量愈高。這項研究其實也是用不同角度告訴我們為何有些人對新冠病毒的抵抗力比較好，有人卻比較差，因為有人打了疫苗就是比較有反應。
只要飲食裡有足夠的纖維等這些益生質，比如說攝取菊糖一天10克，就可以將腸道內青春雙歧桿菌的含量比例大大提高約4倍以上，因此有健康的飲食，腸道好菌自然會增加。

日本近年來出現一種叫做「淚活」的課程，內容竟然是教人怎麼哭。日前BBC訪問了創辦人兼感涙療法士的吉田英史，說明哭可以紓壓，對心理健康大有好處，只是成人，尤其是日本人習慣壓抑自己，他只是教導大家怎麼適當地哭出來，以舒緩受到的壓力。 的確，經過多種研究發現，哭可以紓壓是有科學依據的，眼淚裡有很多壓力荷爾蒙-可體松，而哭可以激活負責放鬆的副交感神經系統，所以對身心都有好處。

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日本人用「淚活」紓壓之外，也有紓壓食GABA、茶胺酸、益生菌、魚油

日本近年來出現一種叫做「淚活」的課程，內容竟然是教人怎麼哭。日前BBC訪問了創辦人兼感涙療法士的吉田英史，說明哭可以紓壓，對心理健康大有好處，只是成人，尤其是日本人習慣壓抑自己，他只是教導大家怎麼適當地哭出來，以舒緩受到的壓力。
的確，經過多種研究發現，哭可以紓壓是有科學依據的，眼淚裡有很多壓力荷爾蒙-可體松，而哭可以激活負責放鬆的副交感神經系統，所以對身心都有好處。