Category: 食物營養素

大家可知道幸福感有90%來自腸道? 因為掌管幸福感的血清素有90%是由腸道菌生產出來的。所以想要追求幸福，就要從善待腸道開始，而可以幫助心理健康的一群特殊益生菌，就被稱作精神益生菌(Psychobiotics)。 科學家認為腸道具有密集的神經系統，而且是生物發展出來的第一個器官，其實可以視為人的第一個大腦，而長在頭部的大腦，其實是第二個大腦。

食物營養素

精神益生菌是什麼? 幫助睡眠、提升血清素、創造小確幸

大家可知道幸福感有90%來自腸道? 因為掌管幸福感的血清素有90%是由腸道菌生產出來的。所以想要追求幸福，就要從善待腸道開始，而可以幫助心理健康的一群特殊益生菌，就被稱作精神益生菌(Psychobiotics)。

科學家認為腸道具有密集的神經系統，而且是生物發展出來的第一個器官，其實可以視為人的第一個大腦，而長在頭部的大腦，其實是第二個大腦。

候鳥能夠持續飛行如此遙遠的距離，而不被疲勞打敗，從科學角度看，關鍵可能在肌肉裡的這些咪唑二肽(包含肌肽、甲肌肽、鯨肌肽)，候鳥在飛行時需要大量消耗氧氣，但在氧氣產生能量的同時，體內也會產生大量的活性氧對細胞造成氧化傷害，這是疲勞的原因之一。然而，肌肉裡存在一群叫做「咪唑二肽」的胜肽，像在鳥類的胸肌中含量很高，鯨魚、馬、鮪魚的肌肉裡也含有很多，提供肌肉持久力、運動表現力以及爆發力。而且經過更多研究發現，咪唑二肽的健康功效不僅僅在對抗疲勞，還可以調整自律神經系統，因此可以幫助腦部專注力與預防阿茲海默症，也可以透過抗氧化、抗糖化(AGE's)效果對抗老化。

食物營養素

肌肽、甲肌肽這些咪唑二肽是什麼? 有什麼功效? 要從哪裡攝取?

候鳥能夠持續飛行如此遙遠的距離，而不被疲勞打敗，從科學角度看，關鍵可能在肌肉裡的這些咪唑二肽(包含肌肽、甲肌肽、鯨肌肽)，候鳥在飛行時需要大量消耗氧氣，但在氧氣產生能量的同時，體內也會產生大量的活性氧對細胞造成氧化傷害，這是疲勞的原因之一。然而，肌肉裡存在一群叫做「咪唑二肽」的胜肽，像在鳥類的胸肌中含量很高，鯨魚、馬、鮪魚的肌肉裡也含有很多，提供肌肉持久力、運動表現力以及爆發力。而且經過更多研究發現，咪唑二肽的健康功效不僅僅在對抗疲勞，還可以調整自律神經系統，因此可以幫助腦部專注力與預防阿茲海默症，也可以透過抗氧化、抗糖化(AGE’s)效果對抗老化。

講到鋅，大家就想到對男性功能很有用。但是其實鋅的功用大得很，因為鋅是人體含量第二高的微量元素(僅次於鐵)，體內300種以上酵素都需要鋅才能發揮正常功效，所以在人體內大約有2克的鋅，分別存在於血液、皮膚等部位。此外，它在新陳代謝較為活躍的細胞，如骨骼、腎臟、肝臟、腦部和頭髮中也含量豐富，而男性體內的鋅含量在前列腺中最多。鋅可以從海鮮、貝類、肉類、乳製品，或是豆類、堅果攝取，但是許多食物的成分與鋅銅吃卻會影響鋅的吸收。

食物營養素

鋅補充的禁忌，要避開喝茶、加工肉品與鐵劑

講到鋅，大家就想到對男性功能很有用。但是其實鋅的功用大得很，因為鋅是人體含量第二高的微量元素(僅次於鐵)，體內300種以上酵素都需要鋅才能發揮正常功效，所以在人體內大約有2克的鋅，分別存在於血液、皮膚等部位。此外，它在新陳代謝較為活躍的細胞，如骨骼、腎臟、肝臟、腦部和頭髮中也含量豐富，而男性體內的鋅含量在前列腺中最多。鋅可以從海鮮、貝類、肉類、乳製品，或是豆類、堅果攝取，但是許多食物的成分與鋅銅吃卻會影響鋅的吸收。