上週在醫療展，路經台灣酒精不耐症衛教協會，被邀請做了一個酒精不耐症的小測試，結果發現自己應該就是酒精不耐症。因為酒精不耐症是一種基因缺陷的遺傳，東亞是世界上酒精不耐症遺傳最高的地區，而台灣又是東亞有酒精不耐症最高的，所以台灣可以說是世界上有酒精不耐症基因最高的人種! (這代表我是正統台灣人?!)
ALDH2的缺乏起源於春秋戰國時期(約2000-3000年前)的中國南方百越族的基因變異，後來在族群融合後，使得漢人、亞洲人後代有酒精不耐症的比例相當高。全球共有五億六千萬亞洲人帶有酒精不耐症，酒精不耐症的比例: 中國(35%)、日本(30%)、韓國(25%)、越南(15%)、新加坡(40%)，而台灣高達45%!
酒精不耐症(Alcohol Intolerance)是一種先天的基因缺陷，這種人體內缺乏乙醛脫氫酶，所以無法完成上述正常代謝酒精轉化成的乙醛。所以喝酒臉紅是乙醛累積體內的一種現象，也就是說這樣的人很可能是酒精不耐症。所以說「喝酒臉紅代表代謝好」是錯誤的觀念，實際上這樣的人代表缺乏乙醛脫氫酶，非常不適合喝酒。
想要測試自己是否有酒精不耐症，有很簡單的DIY方法，可以將沾有酒精的棉花(或酒精棉片)以OK繃貼在手臂內側，10-15分鐘後撕下來，如果貼過的那塊皮膚出現發紅，那就很可能是酒精不耐症了。