食農新聞

日本Lawson推出喝的美乃滋

喝的美乃滋

11月26日 日本便利商店Lawson推出「可以喝的美乃滋」飲料的試賣,這匪夷所思的冷藏飲料據說再現了美乃滋的濃郁與酸味。包裝上的特別註明「這不是公司機密」「這不是美乃滋」….。美乃滋給人印象是高熱量、高脂肪,但這飲料200毫升只有79大卡、脂肪4.1克,跟一般美乃滋一匙(15克)就有100大卡、15克脂肪相比,低了不少。

據日本喝過的網友說,顏色看起來比起美乃滋更偏白一些,喝起來意外地順口,酸味偏重,但有著蛋的濃郁風味,還帶有如乳製品般的奶油滑順感。感覺會是個愛恨分明的產品。

マヨラー美乃滋控的最愛

日本有一群愛美乃滋的狂熱分子,叫做マヨラー(美乃滋控),大概就是銀魂裡土方的原型,除了不能把美乃滋拿來直接喝之外,他們大概什麼食物都能配美乃滋食用,白飯、炒飯、咖哩飯、牛丼、冷麵、炒麵、泡麵、生魚片、甜點、生菜沙拉都可以愛怎麼加就怎麼加,出門在外也要帶一條美乃滋才能外食。

藝人香取信吾據說就是マヨラー之一,日本マヨラー據說有十萬人以上之多!美乃滋為何讓人欲罷不能?據說與油脂、糖的完美比例都有關係,據研究可能會促進人腦產生腦內酚,所以有讓人越吃越想吃的意念。 

韋恩的食農生活

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