近畿大學在黑鮪魚日以400日幣供應黑鮪魚套餐大受歡迎

10月10日在日本是鮪魚日，以成功養殖黑鮪魚的近畿大學在學生食堂推出超特價的鮪魚餐來慶祝，平常要1000日幣的今天只要400日幣，在於學生間大受歡迎，大家吃的都很滿足。

近畿大學完成黑鮪魚完全養殖的創舉

近畿大學黑鮪魚為何這麼有名呢？因為近畿大學水産研究所是世界首次研究完成黑鮪魚的完全養殖的單位，所謂完全養殖就是從種魚養殖、排卵、卵的孵化、幼魚成長都可以在人工條件下完成循環的模式，自此就不需要再去外海撈捕魚苗，是更為永續又更能確保品質、成本也更能控制的理想養殖方式。

近畿大學水産研究所在2002年完成黑鮪魚室內產卵，在2004年成功完成養殖2年魚出貨的世界紀錄。2007開始，近畿大學就對外販售黑鮪魚的魚苗，並於2010年開始與豊田通商合作進行黑鮪魚的養殖。

資料來源: 近畿大學