10月1日是國際咖啡日，咖啡除了氣氛好，讓人心情愉悅，其實對身體的健康還是很有幫助的。因為近年來很多篇研究顯示，喝咖啡可以顯著降低死亡率。
比如說有一篇對歐洲各國的研究顯示，咖啡愛好者的死亡率比不喝咖啡的人，死亡率明顯較低。
而另外一篇在美國進行非白人族群的研究也指出，每天一杯咖啡的人，死亡率可以降低12%
更新的另一份刊登在英國醫學期刊上的研究顯示，有喝咖啡的人比不喝咖啡的人死亡率低17%。
所以這些研究共通的趨勢就是告訴我們，喝咖啡確實有助降低死亡率，而這背後的理由可能包含，咖啡有益心血管健康，對肝纖維化也有預防作用，而咖啡裡的抗氧化物也有助於預防癌症。
當然咖啡裡的咖啡因還是得注意，要小心自己的體質，可別過量。而有的人喜歡恐嚇大家說咖啡裡面有丙烯醯胺會致癌等等，綜合起來還是Z>B, 就別太放在心上了吧。