食品

隨著年齡老化流失的重要成分,膠原蛋白、Q10、NMN、神經醯胺,該如何補充?

人體為了保護自己或是維持良好的生理作用,會自行產生許多功效成分。像是為了維持皮膚與關節的運作,會產生膠原蛋白維持彈性;或是為了幫助粒線體燃燒能量,會產生Q10提供抗氧化能力等。但是隨著年齡的增加,這些成分會不斷流失,歸根其原因不外乎有以下無法避免的理由:

新陳代謝減緩:隨著年齡增長,人體的新陳代謝速率會減慢,這導致細胞的修復和再生速度減慢,從而影響一些天然成分的產生和維持。

荷爾蒙變化:隨著年齡增長,體內的荷爾蒙水平會發生變化。例如,女性在更年期後雌激素水平下降,男性的睾酮水平也會隨著年齡增加而減少,這些荷爾蒙變化會影響到一些重要成分的合成和維持。

氧化壓力增加:隨著年齡的增長,體內的自由基數量增加,氧化壓力加大,這會損傷細胞和組織,進而影響到一些天然成分的穩定性和含量。

細胞再生能力下降:年齡增長會導致幹細胞功能的下降,影響組織和器官的再生能力,這也會導致一些重要天然成分的減少。

以上這些因素共同作用,會導致人體中一些天然成分隨著年齡的增加而逐漸減少。所幸現在生物科技發達,如果對於這些流失的機能成分適當的補充,有助於我們停下時光的腳步,延緩老化的過程並維持健康。

膠原蛋白

人體含有大量的膠原蛋白,代表膠原蛋白對人體的健康具有很多層面的功效。從皮膚美麗、關節保健、骨骼發育、甚至到最近陸續研究的幫助肌肉生長、預防落髮、增加肌肉量的效果、促進傷口癒合的效果、調節血壓等等,補充膠原蛋白都有功效潛力。體內的膠原蛋白量,會隨著年齡增長而逐漸減少,在20歲左右達到高峰後,就會一路走下坡。近年來的研究也顯示,現代的高壓力生活方式,也會加速膠原蛋白的消耗。陽光裡的紫外線、或3C產生的藍光,以及不健康的生活方式、或壓力產生的自由基,都會破壞體內膠原蛋白。高血糖和高血脂等也被認為是導致膠原蛋白老化的原因。

參考:膠原蛋白有什麼功效? 推薦怎麼吃? 相關產品如何挑選?10大問題讓你一次深入了解膠原蛋白

NMN

NMN 是菸醯胺單核苷酸(Nicotinamide mononucleotide) 的縮寫,NMN是在人體內天然存在的一種分子,也存在於一些天然的食物裡,是NAD的前驅物。隨著年齡的增加,NAD+會逐漸流失。人體內的NAD/NAD+含量在20歲達到高峰,之後隨著年齡增加而快速減少,到了70、80歲,體內NAD/NAD+含量只剩年輕時的3分之1。NMN曾有一項突破性的研究成果,讓22個月大的老鼠(相當於人類60歲)食用NMN一周後,其肌肉狀態呈現相當於20個月大的老鼠(相當於人類20歲)。因此可以說,透過短期的NMN投與,老鼠的身體年齡得到了40歲的「回春」! 日後陸續其他的論文中,老年人口服NMN的研究也得到了許多正面的結果,如老化現象減緩、步行速度的改善、握力的改善傾向、肌力的改善傾向、預防身體機能退化、預防疲勞和減輕困倦感等效果。

參考: NMN是什麼? 為何成為富豪貝佐斯、巴菲特、李嘉誠爭相投資的逆齡科技?但是NMN為何卻在台灣被譏為智商稅?

Q 10 -維他命Q

Q10(CoQ10、輔酶Q10)是一種分布於全身的輔酶,是人體產生能量不可或缺的因子,也具有很強的抗氧化作用。所以與心臟健康、預防慢性病、保護腦神經、增強體力、減緩疲勞等功效息息相關。人體雖然能夠自行生成Q10,只是年過20歲之後, Q10的體內含量就會持續降低,尤其是心臟與腎臟裡降低的速度最快!

參考:Q10有什麼青春功效? 推薦還原型還是氧化型的?輔酶Q10什麼時候吃才好?

神經醯胺-賽洛美

人體實驗指出,超過40歲後,皮膚裡的神經醯胺含量大約只剩20多歲時的一半而已,這就造成皮膚各種老化現象如乾燥、細紋、皺紋、粗糙等情形發生。

神經醯胺是細胞膜的重要成分,也在神經的鞘質裡扮演重要功能,而最受大眾重視的是,神經醯胺在表皮組織裡扮演保濕與保護的重要角色。如果我們把皮膚細胞想像成一個個的磚塊,它們相互嵌合來構建皮膚屏障。而神經醯胺就像是夾在磚塊間的黏著劑,將牆壁密封在一起,形成一個有效的屏障,不僅不讓皮膚失去水分,還能保護皮膚免受外部刺激。

參考: 神經醯胺/賽洛美是什麼?功效與副作用? 可以保濕、抗老化嗎?

韋恩的食農生活

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