最近台灣可以充分感受到冬天的威力,優格平常冰冰的吃,當然很適合,但是如果天氣真的很冷,太冰的優格還是會讓人有點卻步。日本的冬天,氣溫動輒在零下,重視腸活的日本女生,還是不會放棄享用的機會,所以發明了溫優格的吃法。
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所謂溫優格就是用微波很快地把優格加溫到40度左右來吃,這樣的好處不僅止於溫度比較能夠配合冷冷的天氣,而且優格內的乳酸菌和其他好菌特別活躍的溫度是介於38~40度之間,也就是和人體大約相同的溫度,所以溫優格也能夠喚醒益生菌的活性!
比如日本流行的吃法:甘酒加溫優格撒肉桂粉,甘酒的甘甜加上微酸優格結合可以溫熱身體的肉桂粉,既美味又充滿了對身心的好處。
溫優格的做法
選擇耐熱容器,避免金屬製品
500W設定30秒到1分鐘即可,溫度不可以過高
視喜好可以再撒肉桂、可可粉調味,或是淋上一點蜂蜜