青汁是近年來日本年輕OL與熟齡女性間大為流行的一種飲品,可以使用多種深綠色植物,如大麥若葉、小麥若葉、羽衣甘藍、綠藻、山苦瓜、明日葉、抹茶等等超級食物新鮮現打,也有人做成沖泡粉末還原來喝。有的人覺得青汁苦,也有人覺得青汁有一種天然的回甘。而且也因此青汁的口味也越變化越多,同時還可以搭配益生菌、豆漿、牛奶或是果汁來喝。 青汁富含膳食纖維,還有很多綠素植物特有的植化素如β-胡蘿蔔素、維生素C和E,還有SOD酵素(可以去除活性氧的酵素)的抗氧化作用,具有延緩細胞因為氧化作用而造成的老化反應。而且維生素C會參與體內膠原蛋白的增生,因而改善皮膚的緊緻度和彈性,又可以幫助排便,幫助腸道健康,所以也是日本腸活以及減肥食物裡最受歡迎的。

青汁是什麼?有哪些功效、禁忌與副作用? 青汁該什麼時候喝? 可以減肥嗎?

青汁是近年來日本年輕OL與熟齡女性間大為流行的一種飲品,可以使用多種深綠色植物,如大麥若葉、小麥若葉、羽衣甘藍、綠藻、山苦瓜、明日葉、抹茶等等超級食物新鮮現打,也有人做成沖泡粉末還原來喝。有的人覺得青汁苦,也有人覺得青汁有一種天然的回甘。而且也因此青汁的口味也越變化越多,同時還可以搭配益生菌、豆漿、牛奶或是果汁來喝。

青汁富含膳食纖維,還有很多綠素植物特有的植化素如β-胡蘿蔔素、維生素C和E,還有SOD酵素(可以去除活性氧的酵素)的抗氧化作用,具有延緩細胞因為氧化作用而造成的老化反應。而且維生素C會參與體內膠原蛋白的增生,因而改善皮膚的緊緻度和彈性,又可以幫助排便,幫助腸道健康,所以也是日本腸活以及減肥食物裡最受歡迎的。

康福茶翻譯自Comfort tea 或是Comforting tea,是一種歐美流行的無咖啡因香草茶。香草茶雖然形形色色,配方種類繁多,但是康福茶在眾多香草茶裏相當獨樹一格,自成一個特別的類別。所以康福茶是一個約定俗成的品類,不屬於某一特定品牌的商標或專利所獨有,因此有很多不同的茶葉品牌都有推出康福茶這個品項。不過雖然各家品牌有不同配方,添加不同的花草,但是通常都有基本的共通主幹,就是都含有薄荷、甘草、羅勒為主調,這些可以說是康福茶的基本DNA。而在這基本主調之餘再添加茴香、洋甘菊、薰衣草等其他香花草,那就是各家品牌自己的獨到配方了。

康福茶的成分與作用有那些?有什麼禁忌與副作用?孕婦可以喝嗎?

康福茶翻譯自Comfort tea 或是Comforting tea,是一種歐美流行的無咖啡因香草茶。香草茶雖然形形色色,配方種類繁多,但是康福茶在眾多香草茶裏相當獨樹一格,自成一個特別的類別。所以康福茶是一個約定俗成的品類,不屬於某一特定品牌的商標或專利所獨有,因此有很多不同的茶葉品牌都有推出康福茶這個品項。不過雖然各家品牌有不同配方,添加不同的花草,但是通常都有基本的共通主幹,就是都含有薄荷、甘草、羅勒為主調,這些可以說是康福茶的基本DNA。而在這基本主調之餘再添加茴香、洋甘菊、薰衣草等其他香花草,那就是各家品牌自己的獨到配方了。

大麥若葉就是嫩採於生長至20到30公分左右的大麥葉,大麥若葉生長到20到30公分之時,營養價值最高。根據分析,大麥若葉的蛋白質含量高達27%,還有很多必需胺基酸,包含BCAA,以及色胺酸,其他還有GABA(γ-胺基丁酸)、類黃酮、多酚、超氧化物歧化酶(SOD)、鉀、鈣、硒、鎂、葉綠素、維生素(A、B1、C、E、K)、膳食纖維、多醣類等等,將它稱為超級食物當之無愧。 大麥若葉之父-萩原義秀博士出生於1925年的日本,他研究發現,大麥的優點不只在提供穀類糧食這一方面,大麥若葉更含有豐富微量營養成分,可以幫助民眾保持營養均衡,是非常好的一種天然超級食物。經過他棄而不捨的研究,才把大麥若葉從選拔品種、栽種、急速乾燥完整的研究透徹,讓今日的大麥若葉生產得以定型,廣大民眾得以享受大麥若葉的健康功效,因此將萩原義秀博士稱為「大麥若葉之父」,可以說是實至名歸。

大麥若葉有什麼功效? 有哪些禁忌與副作用? 大麥若葉該何時喝比較好呢?

大麥若葉就是嫩採於生長至20到30公分左右的大麥葉,大麥若葉生長到20到30公分之時,營養價值最高。根據分析,大麥若葉的蛋白質含量高達27%,還有很多必需胺基酸,包含BCAA,以及色胺酸,其他還有GABA(γ-胺基丁酸)、類黃酮、多酚、超氧化物歧化酶(SOD)、鉀、鈣、硒、鎂、葉綠素、維生素(A、B1、C、E、K)、膳食纖維、多醣類等等,將它稱為超級食物當之無愧。

大麥若葉之父-萩原義秀博士出生於1925年的日本,他研究發現,大麥的優點不只在提供穀類糧食這一方面,大麥若葉更含有豐富微量營養成分,可以幫助民眾保持營養均衡,是非常好的一種天然超級食物。經過他棄而不捨的研究,才把大麥若葉從選拔品種、栽種、急速乾燥完整的研究透徹,讓今日的大麥若葉生產得以定型,廣大民眾得以享受大麥若葉的健康功效,因此將萩原義秀博士稱為「大麥若葉之父」,可以說是實至名歸。