• 食品

西雅圖咖啡認罪100%阿拉比卡攙偽羅布斯塔，繳回犯罪所得1千萬

之前因為懷疑100%阿拉比卡咖啡豆標示有...

• 食物營養素

想要紓壓助眠的GABA? 不用日本的哈密瓜，台灣桑葉茶就有了

上次寫完日本的GABA哈密瓜之後，就有朋...

黑枸杞不是黑色的枸杞，不能作為食品用

最近在網路上可以看得見有些文章在吹捧黑枸...

• 食的歷史

一棵台東百年咖啡樹，牽起日本與台灣的咖啡情緣

大家可知道，台灣種植咖啡的歷史可是超過了...

• 食物營養素

吃了就可以紓壓的GABA哈密瓜，還有日本健康食品認證背書

什麼?吃瓜就可以紓壓! 這是什麼道理? ...

• 食農教育

尋找世界上第一個吃麵包的人

麵包現在可以說是台灣人很主要的食物，甚至...

• 食物營養素

過敏益生菌的挑選經驗分享(2023年更新)

韋恩也曾經因此做過充足的功課，由市面上琳...

• 食農教育

阿拉比卡咖啡別吵了，品種與檢驗的迷思

這幾天網路上因為咖啡品種的事情開始吵翻天...

• 食農教育

往河裡放生環保酵素？不要害了裡面的生態

韋恩先聲明，我沒有預知能力，但是明明前幾...

• 食物營養素

對抗過敏的5大食物營養

韋恩對如何用食物營養對過敏進行預防與減緩...