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古代黑心麵包師的下場

日前新聞報導Subway在愛爾蘭因為爭取...

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嬰幼兒用塑膠奶瓶，可能喝下100萬顆微塑膠

幾天前，由都柏林與維也納的研究團隊公布一...

• 食的歷史

起士不是西洋貨，明朝就會做茅屋起士

大家以為西洋人吃乳酪，而中國古人不吃乳酪...

史上最初！吸貓風味輪

所謂風味輪，是將風味加以解析為最小單位，...

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推薦好書-窮究台灣茶: 如何選購、享受台灣茶

這是韋恩多年習茶的台日緣份 韋恩接觸到茶...

• 食的歷史

千尋老爸變成豬的原因是吃了禁忌的腔棘魚?!－腔棘魚會是什麼味道？

宮崎駿執導《神隱少女》中有一張名圖，在網...

• 食安
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自業自得? 人為汙染了牡蠣恐重回食物鏈

國際環境科學期刊(Science of ...

• 食品

植物肉專題-瘦肉精美豬別吵了，英國成功研發出實驗室培養的培根！

今天9月5日是世界培根日，為了慶祝可以讓...

• 食農教育

間歇性斷食168、186、204 哪一種才有效?

自從韋恩介紹過自己親身實驗168斷食法的...

• 食安

泡湯的落果小心食物中毒

昨天看到媒體報導，廣西一艘滿載榴槤的船隻...