森永推出提供飽腹感的機能性碳酸飲料賣到缺貨

森永宣布「in Tansan」這項提供飽腹感的機能性碳酸飲料將重新上市並且全年無休供應，而且加推出添加GABA可以紓壓助眠的口味。因為這產品6月在日本AMAZON上市就很快賣到斷貨，並在網路上獲得大量好評。有網友說在吃飯前喝，大概就可以達到3、4分飽，所以有很強烈的飽足感，就可以減少食量了。

接觸空腹強烈胃酸才會變成碳酸膠體

這飲料之所以可以這麼神奇，是因為添加了一種具有專利的特殊纖維，這種纖維平常是液態的，但是喝下肚後接觸到空腹下強烈的胃酸(pH1-2)這樣的特定條件，就會形成含有二氧化碳的膠體而在胃裡膨脹，但是這纖維特別的地方是遇到弱酸是不會發生效果的，所以如果飯後胃酸較低的情況下，就不會形成膠體貨是很弱。這樣含有二氧化碳的膠體佔有很大的體積，小小一罐卻可以大大的飽腹。

膠體的秘密在果膠與水溶性膳食纖維

其實這項技術來自大正製藥，大正製藥將這個技術叫做『コバラセンサー(小腹感應器)』，其實大正製藥也有推出過相關產品叫做「コバラサポート(小腹支援)」，目前以銷售原料為主。這原料的原理主要來自於果膠，果膠是一種由半乳糖醛酸所組成的高分子化合物，不同酯化程度的果膠會有不同的凝膠條件。同時添加水溶性膳食纖維也是另一重增加飽足感的秘密。