雖然褪黑激素比起古代的安眠藥安全許多，但是在台灣還是藥品，大家不能亂吃，尤其它雖然在美國屬於保健食品，但是在台灣卻不是，所以其實從美國私自帶進來褪黑激素軟糖或是褪黑激素膠囊是有風險的，如果私自代購、轉賣，更可能有觸法的問題。
褪黑激素除了調整睡眠，對全身的生理機能都有很多重的影響。褪黑激素具有良好的抗氧化效果，可以說是人體自己產生的天然抗氧化劑，也因此具有很好的抗發炎活性，所以睡眠時大量分泌的褪黑激素，可說是在夜間對細胞與器官進行一種天然的排毒作用
康普茶是以紅茶加糖作為基底，然後添加天然的茶母(SCOBY)，在室溫下進行7到14天不等的發酵，之後形成的一種含少量碳酸氣泡、喝起來微酸爽口的發酵飲料。康普茶讓好萊塢巨星們趨之若鶩的原因，是康普茶被傳說的多種功效，據說康普茶可以美白、康普茶幫助減肥、排毒以及降血壓、降血糖、預防癌症、調節免疫、甚至抗病毒等等的效果。這些說法有其理論根據，不過很多科學實證尚未完整，需要更多研究證明。
隨著生成式AI科技越來越熱門，許多品牌也想把AI導入廣告製作上，不過近來幾起食品業的AI創新的廣告有點大翻車，受到許到消費者不留情地批評。讓人好奇AI到底為何讓大家反彈這麼大? AI廣告到底有未來嗎?
要回答這些問題，要先從機器人工學的恐怖谷理論談起。
從去年雞蛋的漲價還買不到，到最近的雞蛋供應過剩每日100萬顆，所以蛋價到達批發價31元的低價，以致於呈現類似過往菜土菜金的情形，變成蛋土蛋金的窘境，甚至養雞協會又提議班班吃雞蛋來消化過剩的雞蛋，只是即使賣場祭出兩盒78元白蛋的超低特惠，蛋的消費仍不見起色，我認為最大的原因是消費者的習慣已經改變了，當早餐店三明治習慣不加蛋後，不吃蛋已經變成常模，再加上早餐店因成本原因，加一顆蛋仍要15元，這更強化消費者不加蛋的動機，所以三明治或炒麵加一顆蛋的習慣已經回不去了，這是一種行為改變。要讓消費者回到加蛋的習慣，得要靠行銷或心理學上的行為改變論來進行，這就要投入相當的時間與宣傳成本才能達成。
昆蟲食物是指將昆蟲作為人類食物的來源。這種飲食方式在全球許多文化中都有著悠久的歷史，特別是在亞洲、非洲和拉丁美洲等地區。昆蟲富含蛋白質、維生素、礦物質和健康脂肪，同時它們的養殖對環境的影響相對較小，所需的水和飼料遠少於傳統的畜牧業，目前，有超過2,000 種昆蟲已被確定為可供人類安全食用。
預測到2050年，全球人口將達到90億以上，這一人口增長將使得食品生產量的需求增長為目前的兩倍，其中尤其是蛋白質的需求更為迫切，所以食物短缺議題讓昆蟲食成為WHO的關注議題。近年來地球暖化已成為不可忽視的議題，養殖禽畜造成的環保議題與溫室效應也是關注的焦點，昆蟲飼養的低碳排、低溫室效應，也讓昆蟲食成為全世界ESG關注主題。近年來不但有許多專家投入研究昆蟲如何入菜，也有許多世界級的新創企業獲得許多募資，專心研究昆蟲食的產業化。
韋恩這下貢獻出多年功力，聚集長年以來的心得，做出一個購物秘笈給大家參考，這個購物秘笈對生活周邊商品通通適用，尤其是食品、農業、化妝品、保養品類別。內容我想不用我多說，大家只要仔細一看，應該就會心領神會，發出會心的一笑了。只要大家在看廣告或產品介紹時，拿出這個羅盤對一下，應該就可以輕鬆了解自己想買的是什麼，這時候韋恩就功德無量了。
蝦紅素又稱蝦青素或是藻紅素，是一種發現於自然界的類胡蘿蔔素，其吸收自由基的能力(抗氧化力)是維生素C的6000倍，也是維生素E的550倍，是一種抗氧化力很高的抗氧化劑。純化過的蝦紅素開發為生技醫療、保養品與保健食品用，皮膚外用可能有助於維持彈性、減少黑色素的生成；補充於體內可能有助於預防自由基的生成、幫助微血管的循環、運動後的疲勞恢復等等。目前市場上的蝦紅素多來自養殖的雨生紅球藻萃取，所以是素的，也不用再去撈捕磷蝦，對環境更為友善。
康福茶翻譯自英文的Comfort tea 或是Comforting tea，是一種歐美流行的香草茶。香草茶雖然形形色色，配方種類繁多，但是康福茶在眾多香草茶裏相當獨樹一格，自成一個特別的類別。所以康福茶是一個約定俗成的品類，不屬於某一特定品牌的商標或專利所獨有，因此有很多不同的茶葉品牌都有推出康福茶這個品項。不過雖然各家品牌有不同配方，添加不同的花草，但是通常都有基本的共通主幹，就是都含有薄荷、甘草、羅勒為主調，這些可以說是康福茶的基本DNA。而在這基本主調之餘再添加茴香、洋甘菊、薰衣草等其他香花草，那就是各家品牌自己的獨到配方了。
近年來生機飲食盛行，綠拿鐵成為許多人調理身體、平衡體質、追求...
NMN 是菸醯胺單核苷酸(Nicotinamide mononucleotide) 的縮寫，NMN是在人體內天然存在的一種分子，也存在於一些天然的食物裡。NMN是衍生自核糖及菸鹼醯胺的一種核苷酸，可以說是體內維生素B3的衍生物，在體內扮演NAD+的前驅物，因而具有預防老化，修復老化所造成的DNA損傷效果，以及包含防止肥胖、保護神經、防止心血管疾病等等的綜合功效。
銀杏葉萃取物是將銀杏的青葉部位萃取而成的成分，銀杏葉萃取物之所以珍貴是因為它含有可以幫助末梢血液循環的銀杏類黃酮，還有具有強大抗氧化作用的銀杏內酯，因此具有很多功效與醫療上的應用，因此銀杏葉萃取物在許多國家，包括台灣，都是作為藥用，像西藥的Cerenin （循利寧）就是其中一例。所以銀杏葉萃取不得作為食品用，因此雖然美日仍然可以將銀杏葉作為保健食品用，但是自行帶回台灣或是透過網路購買要小心法規問題。
銀杏葉有輕微毒性，所以不能做食品用也是為了安全，而銀杏果(白果)是可以食用的。只是銀杏果也具有輕微毒性，一定要煮熟了吃，而且一天不要吃超過10顆，也不要短時間一下吃太多。
